牛哄哄养牛

本报记者 宋东

四月的东营，一片春意盎然。走进东营区牛庄镇四分厂的养殖基地，刚出生的小牛犊正在享受着春天的气息，悠闲地在牛圈里闲逛着。杜关玉指着小牛犊满脸带笑：“这只小牛犊刚出生没多久，活蹦乱跳的美着嘞。”

杜关玉是牛庄镇出名的“牛倌”，现在杜关玉的规模养牛场总投资700多万元，占地20888平方米，养牛场的基础牛全部使用西门塔尔牛，常年存栏肉牛近500多头。

“别看我的养牛场规模这么大，但我只聘请了4个工人。在以前，养牛场比现在小得多，却要雇十好几个人才忙得过来。这全靠新技术养殖帮了我的忙啊！”回顾创业史，杜关玉感慨万千。

今年50岁的杜关玉是牛庄镇大杜村人，原先家里只有十几亩地，紧紧巴巴地过日子。后来政府号召大力发展畜牧业，有人靠养牛羊致富，杜关玉经过咨询和思考，决定包地建场，养殖肉牛。

事业刚刚起步时，资金短缺，无力购进机械设备，他就用板车运牧草等饲料，人工切草。“当时没有货车，路也不平坦，为了喂牛来来回回得运输好几趟，一趟下来浑身酸痛。”杜关玉回忆说，“一 开始人工拉运饲料，工作效率极低，聘请的工人也很多。”

由于没有经验，加上没有完善的养殖技术，运营起来非常吃力。面对这种情况，杜关玉的亲戚也劝他放弃，但他性格犟，认定的路就要走到底。

杜关玉总结失败经验，到处学习，完善养殖技术。市、区畜牧局、镇疫情防控站不定期举办的肉牛养殖培训班，他都是最认真的学生之一。他用最快的速度掌握了牛犊选择、饲料搭配、疫病防治等关键技术。同时，市里和东营区给予了60万元的养牛场建设扶持资金，给杜关玉解了燃眉之急。功夫不负有心人，杜关玉的养牛场终于“转”起来了，养牛场的效益也节节攀升。

从最开始的100多头肉牛逐渐发展到现在的500多头，杜关玉的养牛规模越来越大，养殖场取料机、饲料搅拌机、自动上料机、精料粉碎机、铡草机、精料加工机、清粪车样样俱全。场区与外界环境隔离，布局合理，生活区、办公区、生产区、粪污处理区分开。养殖区有自来水供水系统，以保持水源稳定。

为了解决500多头牛的吃草问题，养牛场采用循环经济的原理发展畜牧业，杜关玉把外出打工农民撂荒的土地利用起来，一共种了1000亩地的粮食，自种自给。这一做法不仅充分利用了空余土地，还带动了周围的劳动力。最重要的是节能环保，秸秆再次利用。牛粪可以生产沼气，沼气可以照明和做饭，降低能源消耗。废渣废水作为有机肥上地，真正做到了又环保又健康。

杜关玉的事业越做越大，带领更多的乡亲一起致富奔小康，是他最大的愿望。说起对未来的规划，杜关玉说：“现在的牛场只是做养殖销售，下一步我想继续扩大养牛规模，实现自繁自育，把养牛事业做得越来越专业，越来越红火。”

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