利津县 原来卖冬枣现在卖元素
□ 本报记者 贾瑞君 李 明
本报通讯员 任万帅 孙桂芹
利津县虎滩盛泰冬枣农民专业合作社“黄河口”益生菌富硒大棚冬枣还能卖到北美、中东地区，一度供不应求。小小冬枣何以畅销海外？
1月10日，记者来到利津县虎滩盛泰冬枣农民专业合作社一探究竟。走进种植区，只见一个个塑料大棚整齐排列，大棚洞开，棚内枣树光秃秃，一副“萧条”的景象。见记者疑惑，合作社理事长韩志刚笑起来：“现在是枣树休眠期。冬枣摘完我们就把薄膜敞开，降低棚内温度，加速枣树落叶。进入休眠后枣树能更好地积蓄营养，为来年做好准备。”
盛泰冬枣农民专业合作社成立于2008年，现有土地1000余亩，主要推广大棚冬枣种植，为社员提供冬枣种植管理、市场销售等服务。2011年，产品就已经通过农业部农产品质量安全中心审定，获得无公害农产品、土地认证。2016年，在河北农业大学和中国枣研究中心帮助下，生产了益生菌富硒大棚冬枣，多项指标超出一般冬枣的3-5倍，远销加拿大、阿联酋等国。两周前，这里的冬枣又斩获了“2019年齐鲁放心果品”品牌。
“品质是品牌最大的保障。”韩志刚告诉记者，“益生菌富硒大棚冬枣最大的卖点就是含有益生菌和硒元素，2019年出口了30多万斤，还是供不应求，卖断了货。只有培育出好的果品，打造属于自己的品牌，才能提升产品附加值，获得更多的收入。”
为了提升冬枣品质，达到药残含量和重金属含量这两项最重要的出口指标，韩志刚在农药喷洒和病虫害防治上狠下了一番功夫，对主要危害果树生长的绿盲蝽等害虫专门进行分析。同时，在品牌打造上，他还有自己的“独门秘籍”就是“二次环剥”，这种方法能保证营养集中向果实供给，更好地增加果实的糖分，而且还会让冬枣提前上市。
盛泰合作社的冬枣一般能提前一个半月上市，这不单是一笔“时间账”，更是一笔“经济账”。同样的品种，价格提高三四倍，这种反季上市带来的经济效益，就如同甘甜的冬枣是一种难抵的“美味”。
如何培育农产品品牌，果农在钻研，政府也在思考。利津县按照强龙头、建基地、树品牌、培育新型农村经营主体的要求，出台了推动农业产业化发展的25条意见，积极推进农业生产标准化，大力发展无公害、绿色、有机农产品生产，规范生产技术操作规程，严把农业投入品质量关，确保农产品质量安全。
该县鼓励各类农业经营主体打造具有特色的农产品品牌，积极开展农业“三品”认证，争创知名商标、著名商标，对成功创建相关品牌的主体分别给予2万元至20万元不等的奖励。截至目前，全县共注册农产品商标100余件，打造有“一大早”等国家驰名商标5个，共认证无公害农产品86个，绿色食品20余个，农产品品牌创建取得初步成效。
在品牌创建上，注重集群效应，变单打独斗为抱团闯市场。利津县以沿黄乡村振兴产业带为抓手，按照园区化、标准化、品牌化、智慧化、融合化的思路，大力实施利津县农产品区域公用品牌建设，启动相关规划编制，整合区域生产经营（子品牌）单位，获取规模效应，带动品牌经济链。
对于未来，韩志刚还有更大的梦想。他已经流转了全村200多亩土地，计划打造盐窝镇珍萃冬枣博览展示园，进行新品种、新种植方式的推广，园区建成后可实现年产冬枣60万斤。他告诉记者：“园区生产管理与采摘包装每年将会带来8000-10000人次的就业机会，工人还可以边打工边学习先进的冬枣种植技术，如果时机成熟的话，会考虑将园区划分承包给周边农户种植，大家一起致富。”
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