东营民俗（四）
垦利说鼓书
在东营的“非遗名录”上，目前共有40项市级非物质文化遗产代表性项目名录。随着名目增加、文化蓬勃，东营市官方和民间都在试图探索“非遗保护”的东营模式。
垦利区文化馆三楼设有一间非物质文化遗产陈列馆，里面详细介绍了垦利区各项各级非物质文化遗产项目，垦利说鼓书就是其中一项。
据介绍，垦利说鼓书是曲艺的一种表现形式，是垦利当地传统民间曲种之一，它以独特的演奏技巧，多种形式的唱腔运用以及丰富的板式节奏变化，在民间曲艺中独树一帜。垦利说鼓书流传于垦利区的董集镇，目前董集镇官庄村的周乐凤还在带领部分人传承着这种传统艺术。董集镇位于垦利区西南部，东邻西城城区，西跨黄河连接利津县城，历史悠久，蕴藏着丰富的非物质文化遗产。
据史料记载，说鼓书早在宋代已作为一种独立的艺术形式开始形成。它与宋代的“鼓子词”有一定的渊源关系。由于商品经济的发展，城市繁荣，市民阶层壮大，说唱表演有了专门的场所，也有了职业艺人。明清两代及至民国初年，伴随资本主义经济萌芽，城市数量猛增，大大促进了说唱艺术的发展，城市周边地带赋有浓郁地方色彩的民间说唱纷纷流向城市，它们在演出实践中日臻成熟，演员自击鼓板演唱。早期曲目长篇居多，有说有唱、散韵结合，后期曲目多为中短篇。
垦利说鼓书吸收了山东大鼓的演唱艺术，废弃了老式扬琴，改以坠琴、三弦、四胡等伴奏，以书鼓、月牙钢板击节，由于曲调新颖动听，受到本地群众的欢迎。主要唱腔有“平板”、“悲平板”、“小数板”、“五字垛”、“飞板”。说鼓书作为一门表演艺术，是用“口语说唱”来叙述故事、塑造人物、表达思想感情并反映社会生活的，它的本质特征是“以口语说唱故事”。艺术形式较简单，由一人或几人说演，附以鼓和月牙板奏乐。表演方式是以第三人称的叙述为主，间以第一人称的模拟代言。这样，在舞台表演上便体现出“一人多角”、“跳出跳入”、“一人一台大戏”的特点。说唱相间的鼓书最注重的是说和唱的功底，说要轻重疾徐、清晰入耳、传神；唱，要优美动听；演，要注意表情；评，要观点鲜明；噱，要趣味隽永；学，要绘声绘形。说鼓书的音乐为板腔体结构，唱腔以语言为基础，依情走腔，依字行腔，一曲多用，板式变化多样，刚柔并济、韵味浓郁，演员的表演写意传神，雅俗共赏，受到广大群众的喜爱。
桃木雕刻技艺
桃木避邪之说源于夸父追日。传说夸父追日临死前将神木抛出化成了一片桃林，因此桃木成为用途最为广泛的驱邪制鬼材料。中国最早的春联便是用桃木做成，可见其在民间文化和信仰上有极其重要的位置。桃木的雕刻工艺通常取天然桃木，纯手工雕刻而成。
由于东营市移民较多，这里汇聚了全国各地的雕刻艺人，后形成了独特的雕刻工艺。
桃木在我国民间传说具有“镇宅、辟邪”说法，桃木工艺品深受人们喜爱。当时，在现在的垦利区大张村，该村在雍正十二年（1734年）属山东布政司济南道武定府利津县邵家
乡，有位名叫张钰才的木工，出生于木工世家，他心灵手巧，木工技艺精湛，中年时期，他开始制作桃木饰品，因当时人们对桃木有一种传说：“桃木能辟邪”，人们的这种信仰使他成了当地有名的富户，他的儿孙继承了其手工技艺并不断创新。
桃木雕刻工艺在黄河口有着独有的手工技艺，有着鲜明的民族特色和独特的艺术魅力，经过一代代传承人不断地传承和创新，在雕刻技术上和作品形式上也不断创新。桃木工艺品种类繁多，它的每一件珍品，都承载着中华民族优秀的传统文化，它世代相传，绵延至今，是一代代艺人智慧的结晶。因此，桃木雕刻具有较高的文化价值和较高的文化价值。
佛头寺陶艺
黑陶，诞生于新石器时代，古老的中国制陶技艺，有黑如漆，声如罄，薄如纸，亮如镜，硬如瓷的美誉。黑陶在大溪文化、屈家岭文化、龙山文化遗址中均有发现，其中以大汶口文化为最早，距今6000年左右。1928年，中国著名考古学者吴金鼎，在山东省章丘县（现济南市章丘区）龙山镇的考古发掘中，首次发现了这一史前遗存，故被命名为“龙山文化”。因以黑色陶器为主要特征，又称为“黑陶文化”。黑陶按质地可分为三种：泥质黑陶、夹砂黑陶、细泥黑陶。
在东营市，黑陶是黄河三角洲上一簇美丽的民间工艺品新花，基本都由佛头寺村佛头美陶厂所生产。佛头寺村位于垦利区胜坨镇北部，黄河南岸。佛头黑陶具有古朴典雅、美观大方、雕刻精湛、光洁度好的特点，近年来名声鹊起。
据介绍，佛头寺陶艺是在泥陶的基础上发展起来的。泥陶在佛头寺村已有六百年的历史，兴盛时期家家有制陶作坊，农忙种田，农闲从事泥陶生产，主要生产花盆、面瓮、黄盆、水罐等，在周围村镇小有名气。新中国成立以来，由于农民生活水平逐步提高，泥陶产品逐渐为搪瓷、塑料制品所替代，佛头泥陶逐渐衰微。1988年，佛头村在有关部门的支持下，筹资建厂，引进新工艺、新技术，开始生产黑陶工艺品。一年时间，佛头寺陶艺即跻身于名优产品行列，使佛头古老的制陶业重放异彩。
佛头寺陶艺的制作要经过选料、搅拌、装机、成型、雕刻、磨光、烘干、烧制等30多道工序，近年来又引进了模型注浆和青铜工艺。佛头寺陶艺质量稳定，除管理和技术因素外，质地优良的原料也是重要原因。佛头寺村东部的涝洼地里有取之不尽的黄河淤泥，是烧制黑陶的上乘原料。
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