维护人民群众健康 确保舌尖上的安全 东营市扎实开展农贸市场和食品“三小”专项整治
本报讯 农贸市场和食品“三小”是食品安全事故易发高危区，东营市迎接国家卫生城市复审工作启动以来，狠抓农贸市场和食品“三小”整治提升，全面落实创卫各项任务，取得了良好成效。
根据工作需要，市市场监管局等相关部门主动认领问题清单中的问题，将东营区、河口区、垦利区和东营经济技术开发区划分为11个责任区域。专门成立督导组，强化专题培训，明确督导标准，现场协调有关单位落实责任，形成了指挥有力、运转高效的创卫工作机制。各督导组到责任区域按照暗访评价标准对农贸市场和食品安全“三小”进行督导时，对发现的问题，能立即整改的立即整改，不能立即整改的，每天将问题汇总下发通报到各责任单位，建立问题台账，限期整改。在汇总各农贸市场自评打分的基础上，抽调业务骨干成立综合督导组，每月对城区农贸市场进行暗访打分排名，将分数在全市系统通报，根据农贸市场得分的不同情况提出了下一步整改提升的工作建议，有效提升了城区农贸市场创卫迎检工作的针对性和实效性。截至目前，11个督导组累计出动人员2200余人次，共督导农贸市场680家（次）、食品经营单位6337家（次）。
为解决农贸市场环境卫生脏、乱、差，店外经营，活禽售卖区域不达标等突出问题，东营市有针对性地开展了集中整治行动，指导督促市场开办单位落实各项管理制度，规范经营秩序。对问题突出、整改落实不到位的市场开办单位，有关部门对其约谈，努力推进问题整改落实；主动学习借鉴先进地区农贸市场管理工作经验，组织督导人员和市场开办单位到东营市多个市场进行现场观摩培训，通过对比和学习，进一步明确了各自农贸市场管理工作中存在的不足差距。
为进一步提升食品“三小”管理水平，东营市组织力量对食品安全“三小”开展了拉网式普查，全面摸清了经营业户营业执照、许可证、健康证持证情况，并督促经营业户亮证经营、落实食品安全管理制度。通过多次摸排督导和进一步强化服务保障，自5月份以来，东营市城区累计新办理健康证15200余个，发放食品经营许可证4570个，食品“三小”登记证、备案证1390个。
良好的舆论氛围是顺利推进各项工作的有力保障。迎接国家卫生城市复审工作启动以来，东营市加大了在广播、报刊、电视、网站和微信公众号的宣传力度，对督导发现的屡教不改、严重影响创卫工作大局的5家农贸市场和12家经营业户在新闻媒体进行了曝光。在各农贸市场通过电子显示屏、宣传栏、悬挂宣传条幅、发放宣传资料等方式广泛宣传，累计向经营业户发放创卫宣传彩页、致经营业户的一封信等宣传材料1万余份，在各类市场悬挂条幅86条，设置宣传栏68个。组建志愿服务队，积极开展市场卫生清理、上门宣传发动等志愿服务活动，进一步营造了人人知晓创卫、人人参与创卫的良好氛围。
（本报记者）
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