狠抓基层基础建设 坚持整治与发展并重 东营市扎实推进省级食品安全城市创建
本报讯 记者从2018年全市食品安全工作新闻发布会获悉，东营市开展省级食品安全城市创建以来，根据《山东省食品安全先进市验收细则（2017）》，73项指标均有较大进展，14种业态进一步规范，各项重点难点工作扎实推进。
狠抓基层基础建设，全市5个县区市场监管部门建立了共1793人的协管员队伍，实现了村居（社区）全覆盖。各县区累计投入1600多万元强化基层监管所建设，其中中心城区基层所全部达到了“十个一”的标准，有力提升了监管执法能力。市食品药品检验中心5800平方米实验楼及一批高端设备投入使用，4个县级检验检测中心均已整合完成，并取得食品检验资质。2018年，通过食品快检体系建设，全市将建设快检室62个，实现食用农产品批发市场、农贸市场、大中型商超快检室筛查全覆盖。
创建中，全市食品药品监管部门坚持整治与发展并重，深入开展“守护舌尖安全”整治行动、畜禽水产品专项整治、“食安护佳节”行动、虚假宣传整治等系列行动。东营市农业、林业、海洋与渔业、畜牧等部门把源头治理作为保障食品安全的重中之重，盯紧田间地头，推动关口前移，严把食品安全第一道关口。市食品药品监管部门全面落实食品生产企业分级分类监管，在乳制品、肉制品、白酒等重点食品企业全部建立了食品安全电子追溯体系。坚持“产业是监管的基础，监管是产业的保障”的理念，支持企业做优做强，重点培育了蓝海酒店集团、澳亚牧场等具有影响力和竞争力的大型食品企业。针对食品小作坊分布零散、从业门槛低、卫生状况差等问题，开展了小作坊“进园区”工作，集中打造了城北食品加工园区等小作坊加工园区3处，引导40余户小作坊入驻接受统一管理，通过统一原料配送、统一健全销售档案、统一准入标准、统一产品检测、统一环保标准，逐步破解小食品安全监管难题。智慧监管作为食品安全监管的有效手段，也有了新的突破，垦利区建成了集移动执法、大数据分析、远程监控于一体的智慧监管体系。
为提升群众获得感，东营市加快“食安东营”品牌建设，以行业品牌、区域品牌为重点，打造放心产品生产企业、餐饮服务示范街区、示范食堂、流通示范单位，全市共创建食品生产加工示范企业12家、食品流通示范单位108家、餐饮示范单位（街区）109家，发挥了良好的示范带动作用。
下一步，全市各级食品安全监管部门将按照创建标准要求，实现食品安全责任落实到位，食品安全状况良好，群众认可度、满意度高的总体目标。
（记者 李怀苹）
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