一个牛项目，牵手俩高校
□记者 李明
通讯员 谭芳 吴波涛 报道
本报广饶讯 3月5日，广饶县大王镇阳光奶牛小镇项目现场，两栋如厂房般宽敞的高标准牛舍已经建成，牛舍内，工人正忙着铺设厚厚的稻壳。“这些稻壳加上特制的生物菌种，就组成了牛舍的‘循环发酵床’，主要用于处理牛的粪便。这样牛住在上面既舒适又干净，关键还没有异味。”项目负责人成美玉介绍。
在项目南侧的奶牛场内，600多头优选澳洲纯种荷斯坦奶牛正在享受着“美餐”，鲜奶、酸奶加工车间也在赶制订单。技术员张庆华介绍，奶牛场从以色列引进技术，在此基础上，他们研发改进了“智慧化牧场”养殖系统平台，实现了对奶牛的智能化、数据化、精准化管理。
“一直以来，我有一个梦想，建设一个集休闲观光、科普教育、寓教于乐于一体的现代化观光牧场，让游客不仅可以喝上‘放心奶’，还能见证‘放心奶’的诞生。从2019年开始，我们逐步将梦想变成现实，规划建设了阳光奶牛小镇项目。”成美玉说。为了丰富项目业态，阳光奶牛小镇还规划建设观光体验区，完善旅游功能和配套设施，发展研学旅游。目前，两栋高标准牛舍，一座转盘式挤奶厅已经建设完成。
作为广饶县乡村振兴实施类项目，集阳光奶牛小镇规划建设养殖区、牧草种植区、乳制品加工区和观光体验区为一体的综合性现代化观光牧场，引进互联网、物联网和大数据信息化技术，实现从草料采购、配、育、喂、疾病、挤奶、售到原奶销售产业链信息化控制，保证原奶品质，乳品指标媲美欧盟标准。项目建成后，年可生产A2-β酪蛋白牛奶5000吨，年销售收入增加7500万元。
成美玉介绍，去年在县里的帮助下，奶牛场与上海理工大学艾连中教授达成协议建立了产学合作关系。另外，他们还与山东农业大学签订了校企合作协议，共建了研究生实训基地。目前，奶牛场已经获得8个实用新型专利。
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