十来天时间,鸡蛋一斤涨了一块多 产能收缩、需求回升等因素叠加,好行情有望延续到中秋节前

农村大众报济南讯(记者魏新美)8月1日上午10点多,济南市历下区大润发超市,蛋屋前排起了长长的队伍。报价版显示:当日鸡蛋零售价格4.60元/斤,持会员卡每斤优惠0.3元。“鸡蛋一下子一斤涨了五毛钱。”正在排队的张大爷告诉记者。

“从3.2元,到3.7元,再到4.1元、4.6元,也就十多天的事儿。”正在过秤的售货员小王告诉记者。

“鸡蛋涨到这个价,咱养鸡也就沉住气了。”8月1日,济南利民禽业有限公司总经理刘立民对记者说。当天,利民禽业褐壳蛋一件货(45斤装)186元,粉壳蛋一件货192元(41.5斤装),批发均价4.38元/斤。刘立民介绍,鸡蛋价格从7月初开始触底反弹,到7月20日跨过成本线——3.4元/斤,之后快速回升。

据山东省畜牧总站对全省26个集贸市场价格定点监测,第31周(7月27日—8月2日)鸡蛋销售平均价格为4.14元/斤,同比回落8%,环比升高24%。就全省监测的26个价格县来看,价格最高的是广饶,鸡蛋每斤达到4.6元；价格最低的是肥城,也达到了3.1元/斤。

“鸡蛋价格上涨,饲料价格也上涨了。”刘立民介绍,与6月初相比,他购买的玉米价格从1元/斤涨到了1.3元/斤,豆粕一吨从2700元涨到了3200元。

饲料价格对鸡蛋价格回升,起到了支撑作用。对这点,山东省畜牧总站高级畜牧师胡智胜非常认同。除此外,他认为近来鸡蛋价格大幅回升还有以下原因:

产能收缩。春节后蛋鸡养殖就进入亏损状态,养殖场户补栏积极性转弱,同时淘汰老鸡意愿明显增强。根据省畜牧总站对15个县260家蛋鸡规模场监测,全省后备鸡存栏从2月开始连续5个月下降,6月份环比下降达到7.67%。

需求回升。疫情对鸡蛋终端消费的影响减弱,同时,加工企业加大收储力度,为中秋节备货。据监测,7月底,山东省鸡蛋交易量同比增加0.75%,环比增加1.27%。

南方洪灾在一定程度上减少了南方部分产区产量。

猪肉价格一直处于高位,鸡蛋替代性消费仍然保持。

“目前蛋鸡存栏仍处于高位,所以鸡蛋价格反弹高度会受到一定限制。”胡智胜认为。展望后市,他预计,8-9月鸡蛋价格会继续走高,中秋节前会稍有波动,但波动幅度有限。

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