老街不老 《烟台老街故事》序

尹浩洋

烟台真正的老街道其实诞生得很晚：有史可查的是1398年（明洪武三十一年），烟台有了第一条街道：所城南北大街。清乾隆十五年（1750）始建的北大街，逐渐成为了烟台当年最热闹的一条街道。

如果据此说烟台的街道历史短，那就大错特错了，毕竟两千多年前秦始皇三次东巡的时候，烟台已经有了“国家级”的驿道、直道、官道，有的现在仍发挥着作用。千百年来，烟台的街道发生过很多故事，有些已经湮没了，有些则通过野史或民间传说，得以流传。单单就烟台的街道名称，就可以看出很多历史的痕迹：

烟台最早的街道出现在所城里，很多街名因此打上了军事烙印：仓余街，是兵营粮仓所在地；所城里大街包含早期的高家胡同，因为最早在这条街道建房居住的就是高姓的第一任千户。

顺治朝以后，烟台的商业更加繁荣，给街道的命名也留下了痕迹。南洪街建成于清咸丰末年（1860年前后），因为街内厂坊、商号、服务业已发展到百余家，此地又处于北大街之南，便取“南部鸿大”之意定名为南鸿大街，直到1973年才改为现名。

很多同行愿意聚集在一起操业，于是很多街道便直接“以市带名”：鱼市街、菜市街、草市街、面市街、地瓜市街、老鸡鸭市街、估衣街等等不一而足。

有些街道名字，源自谐音改名。多福巷原名是豆腐房街，索子胡同本是打铁勺子的人家居多，烟台人读“勺子”就是“索子”，名字也就谐音为“祈求多子”了。宴芳南街、中街、北街，当初的名字是染坊街的头道、二道、三道，烟台人读“染”如“衍”，后取谐音改名。

也有些商家直接用自己的字号为街道命名。1880年建成的双兴胡同，是因胡同内有双兴居黄酒馆；同期建成的华丰街，则是由于街内有华丰纩丝坊。1892年始建的解放路，最早是张裕公司投资将东河加盖而成，故名张裕路，后谐音为璋玉路。现在市府街东口处原东河两岸的街道，起初名为东河崖、西河崖，1942年日本人督工此段河床加盖后，以督工日佐的名字命名为新乡路，1945年和1948年我军都是沿此路解放烟台，终改此路为解放路。

当年的一些新生事物也给烟台市区街道的命名打下了烙印：清同治和光绪年间建成的烟台山东、西两路，最早的名字是东、西领事路，此路两边全是英、日、美等国的领事馆和教会教堂。历新路原来是英国牧师马礼逊在此居住，起名马礼逊路，后来英、美、德等在此街上广设信局、洋行，更名为履信路，“文革”中才改为现名。瑞成巷得名是因为1860年前后建成时，巷内有瑞成报关行。烟台市第二中学所在的焕新路始建于1897年，1920年因为美国长老会在此所办的会文学校，与国人李伯轩等创办的实益学馆合并为益文南校，一度曾经改名为益文路。

烟台开埠后，有些街道的命名便留下了外来人创业的痕迹：广东街、福山路是广东人、福山人集中的街道。西盛街是“西府兴盛”的意思，烟台人把临沂、日照、潍坊等地的人称为“西府人”。它附近的西盛八巷，原来叫广饶巷，自然是广饶人在此居住者多了。掖平街最早是以街内设立竹竿子集市而被命名为竿子街的，后来掖县（今莱州）、平度两县人在此成立了掖平同乡会，后来改名为掖平会馆街，1966年才改为掖平街……

这些故事，是烟台的城市文化承载，是烟台的民风民俗缩写，是烟台的城市风貌写照。了解烟台历史的人，听到这些故事可能会会心一笑；知道烟台习俗的人，看到这些故事可能会恍然大悟；热爱家乡的烟台人，知道这些故事可能会倍感亲切；而烟台的年轻人，则可以通过这些故事不断加深对家乡的了解，加深对家乡的感情。

从这个意义上讲，真正的有内涵有故事的老街永远不会老：它的“老”反而是一种资格一种骄傲，一种能推动城市创新、推动文化绵延的“时尚崭新”。

于是有了《烟台老街故事》这本书的创作。希望读者看完这本书后，会更加喜欢这座城市。

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