成功的第一次

黄河口晚刊 2018-06-26 11:38 大字

广饶县大王镇实验小学五年级二班 田松毅

一个人在成长过程中会经历很多第一次,对我来说,像是第一次骑自行车,第一次洗碗,第一次煎牛排,第一次玩魔方……要说印象最深的,还是第一次试着做蛋挞。

那天中午,妈妈拿回一个快递,我迫不及待地打开包装,一看是蛋挞皮,“哈哈哈,我最喜欢吃蛋挞了。”这时我想,让我亲自烤一些,一展身手。

待我从网上查阅资料后,便开始准备材料:蛋挞皮12个、鸡蛋3个、牛奶120毫升、淡奶油120毫升、砂糖3勺、炼乳少许……

我拿出一个不锈钢盆,依次倒入牛奶、淡奶油、炼乳、砂糖,然后放入锅里稍微加热,让砂糖融化,过了一会儿,我走近炉子要关火,可谁知水蒸气遇到我的眼镜后,以光的速度凝结了,让我变成了地地道道的“瞎子”,我原本伸出去的手也不由自主地缩了回来。我立马摘下眼镜,把火关掉,带上手套把盆端出来放到桌子上。

然后转身去拿手机,打算再看看下一个步骤,这时我听到了“轱辘轱辘”的声音,在我转身的那一刹那,一个鸡蛋已经滚到了桌子边缘,我伸手想拯救它,可还是晚了,它“跳楼”了,但他并没有降落伞,只听见“咔嚓”一声,摔了个粉碎,蛋液溅的到处都是,我很不情愿地收拾了残局,又拿出一个鸡蛋继续进行。我把其他材料都放入牛奶中,充分搅拌,这样,蛋挞液就做好了。我小心翼翼地把蛋挞液倒入已经在烤盘里排好队的蛋挞皮里,第二步就绪。

我把蛋挞放进烤箱,调温度、定时、开启,然后就蹲在烤箱前,盼着香甜的蛋挞出炉,我先看到蛋挞皮的边缘滋滋地“吹着泡”,又看到蛋挞液凝固了,慢慢地鼓得像个小馒头,慢慢地颜色变深了,看得我直流口水……终于“叮”的一声,到时间了。我迫不及待地带上手套,取出烤盘,一个个金黄的蛋挞呈现在我眼前。

我先拿给爸妈一人一个,让他们尝尝我的手艺,妈妈咬了一口,说:“酥、嫩、香。”爸爸狼吞虎咽地吃完了一个,脸上露着笑容,对我竖起大拇指,说:“真香,再来一个!”我又给爸爸拿了一个,然后自己也拿了一个迫不及待地咬了一口,我觉得自己做的蛋挞最香。

第一次试做就能成功,让我感到无比开心。同时,我也明白了一个道理,不尝试就绝对没有成功。

(指导老师 郭立军)

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