漳县:菌棒生“金”致富一方百姓本报记者 杨晓军 通讯员 何继强
深秋时节,走进漳县三岔镇农业产业园,在陇泰鑫业农业科技种植有限公司食用菌大棚里,一团团、一簇簇金灿灿的“小脑袋”聚生在菌棒上,菌棚里飘着一股淡淡的香味。公司总经理王华说,这种新型的食用菌叫金耳,也称黄木耳、金黄银耳,因其形似人脑,又称脑耳。据王华介绍,金耳含有丰富的脂肪和微量元素,营养价值极高,是一种食、药兼用菌,而且种植周期短,产量高,市场前景广阔。
陇泰鑫业农业科技种植有限公司是一家集松茸、羊肚菌、金耳等名贵食用菌培育、加工、销售为一体的生产企业,公司在三岔镇三岔村流转土地40亩,投资300多万元,建成了气调库、松茸无菌车间和智能温室大棚11座,吸纳当地建档立卡户在家门口就业,人均收入每年稳定在2万元以上。
鑫源菌业科技有限公司是产业园引进的以黑木耳种植为主的经营主体,公司目前建有24个吊袋棚,12个晾晒棚,投入菌棒1.5万棒,年产值340万元左右。当前,正是黑木耳采收旺季,每天约有30名附近村民来基地务工。“大棚刚建好时我就来这里务工,离家近又能照顾孩子,工资待遇也不错。”三岔镇三岔村建档立卡户张五斤说,他在基地主要负责拉运菌棒,每天工资200元。
漳县气候湿润,特别适宜食用菌种植。全县上下围绕打造“食用菌种植大县”的目标定位,坚持把食用菌产业作为促进经济发展和助农增收的新兴产业给予重点培育,全县食用菌生产呈现出良好发展态势。今年,漳县被省农业农村厅列入食用菌产业建设包抓示范县,落实省级财政现代丝路寒旱农业(食用菌)发展项目资金110万元,支持食用菌产业提升、品牌培育、品种引进、产销对接等工作,有力推动了漳县食用菌产业的快速发展。
同时,邀请省农业农村厅、省农科院、西北农林科技大学,以及四川绵阳等地专家来漳县实地调研指导,科学编制食用菌产业发展五年规划,按照“集聚集约、提质增品、转型升级”的思路,由政府、企业、合作社合力发展食用菌产业,积极打造食用菌产业基地。
全县先后在石川、东泉、四族、三岔、殪虎桥等7个乡镇建成黑木耳、羊肚菌、平菇、金耳、人培松茸等食用菌生产基地450亩,食用菌栽培规模达600万棒(袋),产量达9000多吨,实现产值7200万元。通过整合扶贫资金,吸纳贫困户以资金入股的方式,带动12个村563户贫困群众从事食用菌生产。截至目前,全县已建成黑木耳种植基地200亩,年生产能力220万棒,年产干木耳近30万斤。吸纳周边群众905人开展季节性务工,其中贫困户682人,户均增收在5000元以上。
2020年成功引进了漳县鑫源菌业科技开发有限公司、漳县陇泰鑫业农业科技种植有限责任公司等食用菌生产企业,带动当地农民专业合作社做大做强食用菌产业,实现了技术和市场信息的互通共享,形成以政府培育基地、企业运作市场、合作社实操生产的模式,促进食用菌产业提速发展。同时,与四川绵阳等地制菌企业衔接,对羊肚菌等野生菌源采种扩繁,并在武当、盐井、大草滩等乡镇建成野生食用菌粗加工4家,加大对野生食用菌资源的开发利用。并积极开展“三品一标”认证工作,黑木耳、平菇正在进行绿色食品认证申报,已申请了金花池、漳东梦等4个商标。
图为漳县三岔镇农业产业园食用菌种植基地,菌棚内布满菌棒的黑木耳和色泽艳丽的金耳。本报记者杨晓军摄
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