漳县开展冬季食品安全大抽检
漳县讯(通讯员董建彬康也)为全力以赴做好食品安全监督和风险监测预警工作,日前,漳县成立专项工作组,在武阳镇等人流量大、人员密集、大众消费集中的场所开展冬季食品安全监督大抽检。
据悉,此次抽检任务涉及餐饮、流通两个环节,检验项目包括食品添加剂、重金属、微生物等指标。餐饮环节重点抽检煎炸过程用油、消毒餐饮具、油炸面制品等共95批次,流通环节重点抽检畜禽肉、畜禽副产品、食用农产品45批次。
通过食品安全监督抽检和风险监测,对全县冬季食品的安全风险管控形成指导,同时督促广大餐饮服务从业人员提高职业道德水平、加强风险防范意识,保障辖区内人民群众食品安全。
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