安定区：“土蛋蛋”变身“金蛋蛋”
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近年来，安定区把加工作为马铃薯保销售、稳价格的有效支撑，纵向延伸拉长链条，横向拓展加强配套，以规模化的加工集群保障马铃薯价格稳定、转化增值。目前，安定区已有马铃薯加工龙头企业11家，建成各类生产线60条，总加工能力73万吨。
安定区农业农村局有关负责人表示，通过多年来的持续发展，以蓝天淀粉、薯香园科技、薯峰淀粉、鼎盛农科、恒源公司等为代表的加工企业与康师傅、徐福记、上好佳、好利友、海底捞等知名企业建立了稳定的供销关系，使加工企业可以放手在各乡镇建立品种优良、稳定优质的原料薯订单种植基地。
马铃薯的市场在安定区如今既接通了“地线”，又架通了“天线”。为了拓宽销路，安定区各个马铃薯企业、合作社运用“互联网＋”销售新模式，建立了京东特色馆、淘宝特产馆和“羚羊鲜生”等电商平台，建成农村“淘宝”网店23家，为马铃薯相关产品通过网络“出远门”创造了条件。
同时，安定区积极发挥龙头企业和经销协会的作用，与北京、广州、上海等一线城市对接开展直供直销，促进马铃薯鲜薯及主食化产品向大中城市连锁超市及学校、企业食堂等特定消费群体拓展，应用B2C等“智慧农贸”模式，推进农产品共同配送中心建设，促进电商营销和直供直销等新型营销模式协调发展。
“如今我们镇的马铃薯市场销售畅通，近两年来鲜薯平均在每公斤1.2元左右，靠着‘土蛋蛋’农民的钱袋子是越来越鼓。”王平坚信，这块地里的“金蛋蛋”会让群众的日子越过越红火。
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