精深加工拉长产业链条
马铃薯加工业健康发展。定西着力实施强链、补链、延链工程,补齐产业链中间关键环节,延伸拓展马铃薯加工产业链。初步培育形成了“精淀粉—变性淀粉—全粉—主食—休闲食品”马铃薯精深加工产业链,加工产品进一步丰富。全市已建成万吨以上马铃薯加工龙头企业32家,加工能力达86万吨,加工制品主要有全粉、变性淀粉、膨化食品、主食产品等,形成了“吃干榨尽”式的循环链条。特别是抢抓国家主粮化战略实施机遇,研发并生产马铃薯馒头、面条、糕点、饼干、馕、方便粉丝等主食产品,开发了富有定西特色的马铃薯“108将军宴”和“70华诞宴”。全市现有马铃薯主食生产企业15家生产线42条,全国主食加工示范企业2家,产能14万吨。乡草坊的马铃薯汤圆获批国家发明专利。清吉已成功入围农业部第四批全国主食加工业示范企业；巨鹏、伊口香、清吉等企业荣获全国马铃薯主食加工“十大企业”；清吉的马铃薯鲜切面和巨鹏的薯泥多彩饼荣获全国马铃薯主食加工“十大主食”；巨鹏的马铃薯多纳圈、薯菠拧巴荣获全国马铃薯主食加工“十大休闲食品”；清吉的“尼沃巴”牌荣获全国马铃薯主食加工“十大品牌”；清吉的尼沃巴方便粉丝、清吉牌土豆粉,薯香园的全粉酥性饼干、马铃薯冲调羹,沁园春的土豆麦香挂面,乡草坊的陇中薯香点心荣获全国“100土豆美食”。
贮藏营销体系日趋完善。以“仓前仓后配套、线上线下融合”为方向,构建“恒温库+贮藏库+窑窖群”的多元化贮藏体系,全市已建成各类贮藏窖(库)95万座,贮藏能力突破365万吨,年鲜薯外销稳定在200万吨左右,主要销往北京、上海、广州等地,出口西班牙、泰国、马来西亚等国家。在淘宝、天猫、京东、善融等大型网络零售平台开设的马铃薯及其制品销售网店达到260多家,年网络销售额过亿元。从事马铃薯产业的农民专业合作社1521个,家庭农场105个。
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定西新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离定西再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。