安定区严防严控非洲猪瘟疫情确保舌尖上的安全
安定讯近期,全国一些省市以及甘肃省兰州等地区相继发生非洲猪瘟疫情,为切实保障人民群众节日饮食安全,安定区市场监管部门紧急行动,积极联合畜牧等部门全方位开展非洲猪瘟防控工作,严防染疫动物产品流入市场、进入餐桌。截至目前,共检查猪肉经营门店640家,责令限期整改25家,检查中未发现来自疫区的猪肉及生猪产品流入市场,确保了城乡居民舌尖上的安全。
严格生猪产品市场准入。对辖区内猪肉批发商、农贸市场、商场超市、零售摊位、冷冻肉仓储、餐饮单位开展地毯式排查。严禁购进和销售未取得肉品检疫合格证的生猪产品,严禁从疫区省份调入生猪产品,严厉打击销售使用病死、来源不明或不合格猪肉及肉制品等违法行为,严防不合格猪肉产品流入餐饮消费领域,严防染疫猪肉等生猪产品流入“餐桌”。
加强餐厨废弃物监管。向各餐饮服务单位印发告知书,督促餐饮服务单位将餐厨剩余物和废弃食用油脂交由区环卫站、定西银桥公司和定西长云商贸公司统一收集、运输和处置,建立健全无害化处理台账,严禁用未经处理的餐厨剩余物喂猪,切断餐厨剩余物喂猪等非洲猪瘟传播的途径。
加大宣传教育。加大对猪肉生产经营单位相关人员和广大市民的宣传教育,通过发放资料、上门宣讲、告知书等方式,广泛宣传《食品安全法》《动物防疫法》等法律法规和非洲猪瘟疫情防控知识,提高经营者的守法意识和消费者的安全意识,增强自主防范能力,积极营造群防群控、社会共治的良好局面。
强化应急处置。按照《食品安全法》及食品安全应急预案要求,做好突发疫情的防控准备以及应急处置工作,落实值班值守制度,及时应对突发事件,按要求完成上级交办和信息上报工作。李文华
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