一堂特殊的科技咨询服务课 ——“一带一路”专家为马铃薯产业把脉解困惑
通讯员 曹应森 雪永鹏
“张教授来了，请您指导指导马铃薯标准化种植示范基地建设，特别是在良种选育推广上给予指导和帮助。”望着安定区香泉镇马铃薯标准化种植基地生长茂盛的马铃薯，中央组织部建设高层次专家、中国农业科学院农产品加工研究所主任张泓内心十分高兴。
“你们现在主推的当家品种是什么？”“推广应用的技术有哪些？”“均亩产达到多少？”，“张教授，我区主推新大坪、陇薯系列、庄薯系列、青薯系列等品种，综合推广‘黑色全膜覆盖+脱毒种薯应用+配方施肥+机械耕作+专业化防治’的马铃薯抗旱高产栽培技术”……这是张泓教授与安定区种子管理站副站长胡汉民的对话，他正在为安定区马铃薯产业“把脉”“问诊”。
“现代农业是发展方向，要大力实施全程机械化作业，还要重视推广膜下滴灌工程节水技术，更要结合马铃薯主粮化战略选育好适合当地种植的优良品种。”张泓教授向大家传“经”授“宝”。
近日，中央组织部“一带一路”建设高层次专家“助力一带一路建设，破解发展难题”咨询服务活动正在陇原全面展开，张泓研究员就是高层次专家中的一员。他是专门来到基层一线，在农民田间地头，在加工企业车间，在种薯企业公司进行技术咨询服务的。
在甘肃薯香园农业科技有限公司，他走遍了厂区的每一个角落，对企业布局规划提出了建议；在甘肃圣大方舟马铃薯变性淀粉有限公司，他详细询问了马铃薯面条的研制配方，对进一步改善面条的质量提供了秘笈。
最近一直在为公司先上马铃薯挂面生产线还是马铃薯饼干生产线而困惑的甘肃薯香园农业科技有限公司董事长周爱兰，听了张泓研究员现场指导后终于拿定了注意，“我对马铃薯主粮化有了更深的认识，要围绕这个上项目，投资上马铃薯休闲食品饼干生产线”。
甘肃巨鹏清真食品股份有限公司是一家外贸企业，主要向北京、上海和美国及中东地区销售鲜薯、薯制品、胡萝卜等产品。就如何做好销售，赚取更多利润，张泓研究员提出了合理化的建议，“要围绕‘一带一路\’做销售，做大企业，严把质量关，打响定西马铃薯品牌。”
“推动定西马铃薯产业发展和转型升级，离不开马铃薯品种的选育，龙头企业的培育，要做大精深加工，延长产业链条，提高产品的附加值。”张泓就推动定西马铃薯主粮化全产业链体系建设提出了自己的建议。
张泓表示，今后，国家农科院将与定西市建立更加紧密、更加务实的长期合作关系，力争把定西打造成全国最大的马铃薯种薯繁育、主粮化品种选育、贮藏、主食产品生产加工“四大基地”和马铃薯主食产品全产业链发展、质量研究监控“两大中心”，促进马铃薯产业发展升级，加快***精准脱贫和建成小康社会进程。
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