“营养餐” 让学生开心家长安心

本报记者 王东海 特约记者 后斌杰

在六一儿童节来临之际，记者走进书声朗朗的岷县西寨镇中心小学。教室里，孩子们正在专心致志地上课，食堂里，工作人员正忙着准备孩子们的营养午餐。学校营养餐公示栏内，整齐地贴着近两周的食谱、享受营养餐学生名单、大宗食品采购清单等……

中午放学的铃声响了，在学校食堂门口，孩子们拿着各自的饭盒，耐心地排着队。

“今天是米饭炒菜”“你看，我的里面肉真多啊！”“我的也是”……大家就这样，你一言我一语地说着，欢声笑语充满了食堂。

“为了保证学生们吃得饱、吃得好、吃得放心，学区对学校营养餐工作十分重视。这学期开学前，我们对全镇各学校食堂管理人员进行了培训。开学后，又不定期组织学生家长进校园对食堂进行监督。”来该校突击检查食堂工作的西寨学区负责人崔胜红说，如今全镇所有供餐学校，都组织了由教师代表、家长代表、学生代表组成的膳食工作委员会，对食堂卫生、食品安全进行监督检查。

为了让孩子们吃饭不挑食，食堂大师傅们也是变着法儿烹饪出各种各样的新式菜品。中寨镇白塔小学食堂工作人员说：“我们每天的食物都不同，今天早上的早餐是牛奶鸡蛋和点心，保持孩子们的营养均衡。 而且菜谱全部是由教体局按照要求科学搭配，让我们农村娃更快乐、更放心的在学校里面学习成长。”

岷县营养餐计划的实施只是甘肃省实施营养餐计划的一个缩影。

自2012年甘肃省农村义务教育学生营养改善计划实施以来，甘肃省各市（州）、县（市、区）人民政府均成立了领导小组，制定了实施方案，出台了包括供餐准入、食品安全、学校食堂、信息公开、专项资金、学生实名制信息、学生营养健康状况监测评估等一系列管理制度和措施。而这些正点点滴滴体现在甘肃省农村义务教育学生的餐桌上，让每一个农村孩子不仅吃得饱，而且吃得好、吃的健康。

省教育厅厅长王海燕说：“我们‘四统一’的管理制度，就是要从源头杜绝劣质食品进入学校，让优质食品走上学生餐桌，使孩子们茁壮成长。”

据了解，2018年，甘肃省共安排学生营养改善计划专项资金13.7亿元,其中国家试点中央资金11.8亿元,省级试点省级资金0.9亿元,市县财政配套1.0亿元。至目前，甘肃省嘉峪关市和86个县（市、区）已全部实施了农村义务教育学生营养改善计划（包括58个国家试点县，29个地方试点县），覆盖义务教育阶段学校10891所，受益学生167.4万人，其中国家试点县覆盖学校9268所，受益学生138.9万人；地方试点县覆盖学校1623所，受益学生28.5万人，学生营养改善计划全省农村义务教育阶段学校已实现全覆盖。

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