崛起的“中国西部草都” ——定西畜草产业发展纪实
岷县牧场
甘肃民祥牧草有限公司牧草青贮裹包基地
岷县方正草业有限公司员工正在进行牧草加工
本报记者丁陆军文／图
2018年3月30日，一辆满载着1200余吨优质饲草的专列从定西火车站缓缓驶出，发往西藏那曲。
2018年8月20日，第五届（2018）草产业大会在定西召开，全国畜牧草业专家云集，共商推进产业创新、助力脱贫攻坚大计，总结黄土高原贫困山区发展草牧业的经验和模式，增进行业间的交流、沟通与协作……
定西牧草产业以专列的阵容进军西藏，全国专业协会年会的召开，标志着定西市委市政府结合资源禀赋、精心研讨规划、经过多年呕心沥血打造的“中国西部草都”这一富民产业已初显生机与活力，牧草产业开启快速扩张发展模式。2017年，全市畜草产值140亿元，人均从中收入2000元。据测算，2018年产值将达155亿元，人均从中收入2300元。安定区作为全市草牧业核心区，2017年总产值达到32.3亿元，人均可支配收入达到2350元。
龙头带动：草产业突破性发展
定西地区是青藏高原下延区与黄土高原抬高延伸区交汇地带，复杂的地质地理和独有的光热资源优势，为不同品种牧草种植、生产和加工的区域化布局创造了有利条件。拥有天然草原1082万亩，可利用草原987万亩，草原面积占国土面积的35%。历史上，这里就是一个以畜牧业为主的农牧交错地带，是重要的草业和牧业基地。“闾阎相望，桑麻翳野，天下称富庶者，无如陇右”，是官苑屯牧地区，是全国四大牧业基地之一。
但长期以来，当地对草的认识始终是“种草就是为了养畜”，一直在种草养畜、草畜平衡的小农经济思维中转圈，走着“种草→养畜→卖钱”的单一路子，商品饲草一直是小打小闹。
2012年以来，当地党委政府抢抓国家实行“粮改饲”、发展草牧业的重大机遇，提出举全市之力，大力发展畜草产业，使全市农村经济发展由马铃薯、中药材“两轮驱动”变为马铃薯、中药材、畜草“三足鼎立”，“植根定西，立足甘肃，面向全国，瞄准世界，建设‘中国西部草都\’”的战略构想。从此，定西全市畜草产业发展突飞猛进，产值从2011年底的15.7亿元发展到2017年底的140亿元，人均从草产业中获得的收入从598元增加到2000元。草产业初步形成了种植、加工、销售全产业链发展的格局，取得了突破性发展，尤其是草产品的加工规模走在了全省乃至全国前列。
同年，甘肃民祥牧草公司开发了裹包青贮饲料并远销国内各大牧场，从而拉开了定西商品饲草规模化生产的大幕，使草作为独立产业开始发展。目前，全市有各类草品加工企业（合作社）30多家，已建成年产10万吨以上的裹包青贮生产企业10家，加工能力达到180万吨，规模化养殖企业和饲草料配送中心制作干草和窖池青贮能力达到260万吨，牧草青贮加工能力达到440万吨，占鲜草总产量的73%。2017年，全市牧草加工企业共生产各类草产品113.6万吨，全市养殖企业、专业合作社和养殖大户等共完成饲草窖贮微贮145.15万吨，全市秸秆饲料化利用率达到65%以上，产业化经营水平大幅提升。
据此，市长戴超提出：“要把草牧产业打造成全市经济发展的主导产业和脱贫攻坚、建成小康的首位产业，把定西市建设成全省草牧产业大市,全力助推当地脱贫攻坚工作，带动老百姓增收脱贫致富。”
岷县寺沟镇立林村村民曾应生说：“今年我种了四亩多的猫尾草，能卖一万多块钱，再到这厂子里打工，干三个月挣一万多块钱，是双份的收入，对我们农民来说特别的好。”立林村是岷县猫尾草的种植大村之一，这几年在当地合作社的带动下，全村红三叶种植面积达6000亩，猫尾草种植面积达4000亩。2017年全村优质牧草留床面积达1万亩，亩均纯收入3000元以上，户均增收2600元以上，占当地农民人均纯收入的50%以上，商品草种植已成为群众脱贫致富的主导产业。
“以前我常到内蒙古、新疆打工，钱挣下了，但把家里照顾不上，老人和孩子不放心，现在厂子建到我们家门口了，把老人和孩子能照顾上，家里的地也能种上，钱也能挣下。”赵文彩是寺沟镇巴仁村建档立卡贫困户，每天她骑着电动车十几分钟就能到达工作的地方，在家门口上班，挣钱顾家两不误，赵文彩的工作让亲戚朋友很是羡慕。
经过五年多的发展，定西全市多年生牧草留床面积达到320万亩，其中紫花苜蓿270万亩，红豆草及其它多年生牧草50万亩。2017年，全市种植优质牧草185.5万亩，其中补播更新改良多年生牧草53万亩，种植当年生牧草51万亩，饲用青贮玉米81.5万亩，牧草种植总面积达到400万亩。裹包青贮商品饲草进行规模化生产，全市牧草青贮加工能力达到440万吨，草产业已经成为农村经济的重要支柱产业，种植牧草也成为农民增收，特别是贫困户精准脱贫的新的增长点。
四轮驱动：草食畜牧业迅速扩张
“以前，我跑运输，没白天黑夜，一年下来也就挣个10来万。现在待在家里，只养10头母牛，一年就能收入八九万，再加上其他收入，远比出门跑运输强，在家还能照看老人和孩子。”今年39岁的通渭县马营镇华川村后湾社马顺石认真地给记者算了一笔账，“今年，我把自家的地全部种上了草包谷，现在正在建设青贮池，饲料这块我基本不怎么掏钱。” 马顺石看到养殖能挣钱，是从去年开始的。
通渭县马营镇通过支部建在产业上，群众富在产业中，草畜壮在合作社的思路，立足当地独特的气候牧草资源，大力发展草食畜牧业，实现建档立卡户户均“10亩草1座池5头牛”草畜产业全覆盖，实现年收入4万元以上。草畜产业成为当地主导产业。
李学龙是安定区香泉镇香泉村6社养殖户，他是5年前在协会的帮扶带动下开始从事养殖的，从5只羊、3头牛起步，年出栏羊10只以上、牛2头以上，年收入2.5万元左右。如今他成为规模养殖户，饲养羊上百只、牛18头，并且边饲养，边贩卖，年收入逾10万元。这样的养殖户在全市各县区比比皆是，养殖业让他们的钱袋子鼓起来了。
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