夏粮总产单产均创新高，秋粮长势良好丰收在望 扛起“中国饭碗”山东担当

□ 本报记者 毛鑫鑫 赵洪杰

春华灼灼，秋实离离。金秋九月，2020年“中国农民丰收节”如期而至。在齐鲁大地的沃野田畴，秫熟稻香、瓜果飘香，一幅美丽的丰收画卷正徐徐展开，农民们在忙碌中尽享丰收的喜悦。

作为保障全国粮源供应的重要“根据地”和“大粮仓”，今年以来，山东坚决扛稳维护国家粮食安全这一重要政治任务，坚持“藏粮于地、藏粮于技”，不断增强粮食生产能力，提高粮食生产水平。

回看夏粮，山东喜获丰收，总产、单产双创历史新高：全省夏粮总产量513.84亿斤，增长0.6%；单产435.23公斤/亩，增长2.3%。

展望秋粮，据前期调度，全省秋粮长势良好，丰收在望：预计夏玉米总产增加59万吨左右，大豆总产增加10万吨左右。

“高标准”带来高效益

9月21日，在禹城市禹兴街道办事处贝栾村的田野上，一株株玉米“腰杆”粗壮，绿油油的叶片随风起舞，把喜悦之情传给这块地的主人、粮农贝仁东。再过十多天，他这200多亩玉米就要收获了。

“去年亩产1300斤左右，今年长势比去年强不少，亩产1500斤应该问题不大。”贝仁东乐呵呵地说。

农田标准高了，为丰收打下了坚实的基础。打机井、埋管道、挖沟渠、栽树木……去年冬天，禹城开始实施5万亩高标准农田建设项目，其中包括贝栾村500多亩耕地，通过综合治理，建成了田成方、土成型、渠成网、土壤肥、旱能灌、涝能排的高产稳产粮田。

“高标准”带来“高效益”。夏收期间，贝仁东就已尝到了甜头：由于浇水及时、管理得好，小麦平均亩产约1200斤，增产200斤左右。“以前浇地，要用水泵从河沟、塘坝抽水，一亩地怎么也得两个多小时才能浇完。赶上干旱的年份，有时候都抢不上水。”他说，现在四五十亩地就能见到一眼井，浇水效率提高了一半。

藏粮于地、藏粮于技。建设高标准农田是巩固和提高粮食生产能力、保障国家粮食安全的关键举措。从2011年至2019年，山东共建成高标准农田5548.5万亩，占耕地面积的49.5%。这些“良田”生产了全省约70%的粮食，为全省粮食产量连续6年稳定在1000亿斤以上发挥了重要的支撑作用。

“据评估，项目区较改造之前，耕地质量大约提升1.5个等级，粮食产能大约提高20%，亩均粮食产量提高100公斤以上。”省农业农村厅农田建设管理处处长王炜介绍，到2025年，山东将力争建成8000万亩高标准农田。

增产背后的科技支撑

黄河三角洲地区的盐碱耕地上，“绿油油”取代了“白花花”。以前，这里除了棉花等几种耐盐碱作物外，其他都不适合种植。而眼下，山东汇邦渤海农业开发有限公司位于利津的玉米丰收在望。他说，玉米平均亩产今年能达到500多公斤。

向盐碱地要粮食可不是件简单的事儿。“我们和省农科院合作，从品种筛选入手，选择出‘鲁单818’\‘郑单958’\‘鲁单9066’等耐瘠薄、稳产、抗倒的玉米品种。”公司副总经理张华斌说，在栽培管理上，他们合理密植，选用玉米专用缓控释肥料作为种肥一次性施入，保证玉米顺利出苗及后期生长。

受自然禀赋和生产条件的影响，山东不同区域、不同地块玉米单产水平有所差异。“高产田玉米单产水平已经很高，持续提升难度大，盐碱地、旱薄地、荒地等中低产田玉米单产水平较低，增产潜力巨大，是科技攻关的主要领域。”省农科院玉米研究所研究员、省现代农业产业技术体系玉米创新团队专家李宗新说，盐碱地玉米稳产增效生产技术比常规技术平均增产12.54%，肥料利用效率提高9.12％，亩节本增效108.25元。

不仅是该项技术，省农科院研发的小麦垄作节水栽培技术、小麦碎土整平二次镇压技术等均已列入山东省主推技术。

同样的秋日，不同的欢歌。在遍布盐碱的寿北沿海地区，无土栽培设施农业方兴未艾。在寿光西北的双王城生态经济园区，无土栽培的西红柿果肉饱满，南木桥村的李本兵忙得不亦乐乎。

给农业插上科技的翅膀，山东不断加大良种繁育和关键增产技术推广力度，实现良种良法配套、农机农艺结合，良种覆盖率达到98%以上，关键增产技术推广率达到80%以上。

增收才是真丰收

9月20日，青岛世界博览城——山东省庆祝农民丰收节主场活动现场，淄博市北园府食品有限公司的“蓼坞小米”展台，散出浓郁的小米香，吸引了一拨拨的参展观众。

30包用于展示的小米竟然很快被“抢”光了。公司销售经理赵坤说，几个采购商还要走了他的名片，过几天要到种植基地实地考察。

过去，产自淄博市淄川区寨里镇蓼坞村的小米并非如此畅销。淄博市北园府食品有限公司负责人孙波介绍，当地有着悠久的小米种植历史，但农户种植水平参差不齐、质量不一，再加上地处山区，销售渠道不畅，谷子卖不上去价格，一斤就1块钱左右。

如今，“公司+合作社+基地+农户”的运作模式解决了这一难题。合作社提供谷子品种，吸引农户入社，通过培训让他们学会使用规范化种植技术。谷子收获后，公司统一收购加工、打造品牌，销售到北京、上海等城市。“现在谷子收购价格,一斤四五块钱，农户种粮积极性高涨。”孙波说，公司年销售小米800吨，销售额1800万元。

放眼全省，新型农业经营主体不断发展壮大。截至2019年底，全省农业龙头企业达到9600家，农民合作社和家庭农场分别达到21万家和7.3万家。生产标准化、社员职业化、经营市场化……这些新型农业经营主体，构建起从生产到销售的完整产业链条，带动种粮农户实现稳定增收。

增收才是真丰收。在农业现代化进程中，如何既发展适度规模经营、提升农业竞争力，又保护好小农户的收益，是新时代做好“三农”工作的一个必答题。各地正在不懈求索，积极作答。

扛起“中国饭碗”的山东担当，一曲乡村振兴的丰收之歌，正在齐鲁广阔原野欢快响起。

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