麦香园:小馒头拉动大农业
做馒头也能做到上市?麦香园做到了。
作为全国首家在沪交所挂牌上市的馒头企业,禹城市麦香园食品有限公司始终秉承“让麦香园成为民族品牌”的宗旨,肩负“承传大禹精神,成就百姓利益”的使命。以馒头为载体,经过近30年的发展,现如今麦香园已发展成为集小麦种植、面粉配制、面食加工、主食加盟以及培训为一体的从基地到餐桌主食高标准全产业链企业。目前,麦香园面食产品达40余种,日产馒头20万个。
卖馒头怎么才能卖出名堂?关键还得靠科技。麦香园总经理邵燕感叹:“跟30年前相比,现如今这馒头从‘出生’就借科技提速了。”麦香园花了10多年时间研发出了独一无二的生产线,告别人力揉搓,借助生产线,从和面到成品制作,全部实现无菌车间的机械化操作。不仅如此,馒头的概念也不再只是餐桌上的食物,而成为脱贫致富的有力抓手,更是助力乡村振兴战略实施的有效途径。突破传统找思路,技术创新谋发展,用创新思维打破行业壁垒。通过文化宣传、品牌引领、科技支撑,实现品牌的三倍增值。走进麦香园公司的后院,集餐饮、住宿、康养于一体的60多间农家民宿铺展眼前。2018年,以提升新型职业农民综合素质和生产经营能力为目标,禹城市新型职业农民培训基地、双创孵化基地落户麦香园。这一切,都是小小的馒头带来的。
邵燕有着30多年的粮食工作经验,对于粮食有着特殊的情感,被大家亲切地称为“馒头姐”。如今,“馒头姐”也成了麦香园公司的商标之一。“制作馒头是中华传统手艺,发展馒头产业是一种传承。麦香园现在是山东的,未来肯定是民族的。”邵燕说,“只有突破了品牌瓶颈,企业的盈利能力才能够持续。麦香园将打造禹城小麦区域品牌,以实际行动助力‘齐鲁粮油’公共品牌建设,让馒头走出山东,走向全国,走向世界。”
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