庆云县刘谟村 做精“豆制品”助力乡村振兴
本报德州3月3日讯(记者徐良)“她大娘,你看看你要这么多,让给俺点吧,买不上刘谟的豆腐,回到家老伴会埋怨的。”在庆云县蔬菜批发市场,刘谟村运送豆制品的货车刚到,就被赶晨集的大妈们围了起来,车上的豆制品不一会儿就被抢光了。
“刘谟村的豆制品不光品种全,而且品质好,味道好,老好吃咧。”在菜市场买豆制品的人们纷纷议论着。
刘谟村距离庆云县城4公里,原来村民的主要经济来源是种养业和豆腐小加工业,市场主要是周围村庄,产业收入相对较低。如何增加村集体收入是一直放在刘漠村村支部书记刘连军心中的一项头等大事。
“刘谟村有着久远的豆腐加工历史,且刘谟村紧挨县城,具有先天交通优势,送货方便,若把零散的加工企业集中起来,做成比较大规模的豆制品加工企业,不仅可以很好地解决村内劳动力就业问题,还可以填补村集体经济的空白。”刘谟村支部书记刘连军在与镇领导班子交谈时提到。
想干就马上干。刘连军先是带领村民将原村委会闲置的房屋改造成了豆腐加工厂房。同时在镇党委和政府的指导下,学习先进豆制品加工技术。经过反复试验和调试,不仅制作出了鲜美的豆腐,还做了豆皮和豆干等豆制品。
为能将豆制品更好地推向市场,刘连军将豆制品品牌注册商标为“刘助”,其寓意是刘谟村党群鱼水情深、互帮互助。目前,刘谟村豆制品加工厂可日产豆皮500斤,盈利1500元左右,切实解决了附近村民就业难问题,大幅提升了村集体经济收入。“在这个豆皮厂上班,不仅每月能有稳定的收入,而且俺们作为入股村民,还能享受到集体经济分红。更重要的是,在家门口上班,能照顾上老人和小孩。”工人刘新花幸福地说。
目前刘漠村豆腐经营的收入除工资和原材料投入外,其余全部作为村集体经济,预计每年可增加村集体收入10余万元。“在今后,刘漠村还将深入探索豆浆、豆腐脑等豆制品,不断延长产业链,扩大销售市场,壮大村集体经济,在乡村振兴道路上探索出一条刘谟豆腐产业发展之路,把我们村建设得更富更强更美。”刘连军自信满满地说。
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