澳大利亚3100亩农场6个人管理
澳大利亚3100亩农场6个人管理农场主Joanne Guth：除了不菲的年薪，职业经理人还有10%左右的股份
在大洋彼岸的澳大利亚，农业是怎样一番景象？农场主又是怎样一种经营模式？在山东财经大学主办的第五届中国农业经营创新论坛上，记者采访到了来自澳大利亚的农场主Joanne Guth女士。她的中文名字叫顾祖儿，一位四个孩子的母亲，一个3100亩家庭农场的主人，她的农场经营方式与山东省家庭农场截然不同。
聘硕士、博士为职业经理人
顾祖儿的农场叫斯特姆罗农庄，主要种植碧根果、板栗、苹果、葡萄等。顾氏家族在澳大利亚经营农场已有82年的历史，作为这个3100亩农场的主人，顾祖儿专门聘请了6位职业经理人，其中3个博士，3个硕士。他们有的专门负责碧根果园，有的专门负责葡萄园，有的专门负责马术俱乐部。他们各自的管理很特别，比如可以用2只狗管理150只羊。有了这6个人，顾祖儿可以轻轻松松当“甩手掌柜"。
“各个小农场单独运营，单独核算，我与6个人签订合同。我给职业经理人不菲的年薪，外加10%左右的股份，这意味着，这六人的薪酬与各个小农场的利润息息相关。如何管理园区、如何聘请工人，我一概不管。"顾祖儿说。
建农场也建加工厂
“我们的冰房可以将苹果存储6个月，我们农场自己把蜂巢捣碎与水混合制作了天然的打蜡材料，专门用作给苹果打蜡。"顾祖儿说。
与顾祖儿攀谈的过程中，记者发现，她家农场的深加工非常发达。他们种的葡萄主要供给酒庄，农场里的加工厂会把葡萄加工成葡萄酒，再打上合作方的商标，直接销往世界各地。
每年的4月到5月，是坚果采摘季。他们先把草除干净，然后用“机器摇树"的办法，把坚果摇下来。收获完成后，农场的加工厂会用去皮机将这些坚果去皮，再用烘干机进行烘干，最后，按照合作企业的品牌进行包装。
“我们的坚果大都出口到印度，目前，今年和明年的坚果已经全部跟境外合作企业签订了合约。"顾祖儿说，和企业合作，农场严格遵守相关协议规定，不随便透露客户信息，做农业也有职业操守。
农场专门安排了2名员工每天专门打电话、发E-mail，他们会把农场的情况发给药业公司、农场办的企业、国外的批发公司等，信息畅通情况高度发达。
开放式农场被誉为“心灵公园"
与中国的农场不同的是，这3100亩农场并非全部种上了粮食和蔬果。顾祖儿的农场里有山，有湖，有草原，也有原始森林，她的四个孩子也是在这个农场里长大的。顾祖儿的农场在当地被称为“心灵公园"，人们可以来此搭帐篷、骑马、射箭、烧烤、约会。
这家农场除碧根果园以外，全部对外开放。农场距离国会大厦只有13公里，堪培拉市的年轻人纷纷来此度假。农场与两个旅行社常年合作，每隔一段时间，30人左右的旅行团就会光顾这家农场。
顾祖儿是山东财经大学王蔚教授专门邀请而来的，她看中了本次论坛举办地——庆云县的金丝小枣和铁皮石斛，顾祖儿打算把它们引进到自己的农场。
“在澳大利亚有农场的人，多半是为了自己的生活，而不是为了赚大钱。这里99%的农场主都是有钱人，从事农业的农民大多是热爱大自然的人，而他们在澳大利亚属于不错的阶层，并且受尊重。"顾祖儿说。
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