特种野猪“拱开”致富门
[摘要]崔口镇张庄村黄平贵返乡发展特色养殖，年收入378万元——
□王洁令王娜
3月8日，庆云县陶朱公家庭农场内，十几只棕褐色条纹的小野猪一见到陌生人立刻在圈里撒起了欢。“野猪虽然凶猛，但肉味香美、营养丰富，我们养的野猪一直供不应求。 ”该农场负责人黄平贵开心地说。
今年55岁的黄平贵是庆云县崔口镇张庄村人，回乡养殖野猪纯属偶然。 2002年，在一次朋友的饭局上，有一道菜引起了他的注意。正是这道菜，使他看到了商机。原来，这道菜是由特种野猪肉加工而成，特种野猪是野猪和土猪杂交改良后的品种，营养丰富、瘦肉率高、脂肪含量低，价格比普通猪肉高出好几倍。随后，黄平贵详细了解了特种野猪养殖项目，考察了市场前景和家乡相关政策后，决定返乡创业。
回乡后，在崔口镇政府的帮助下，他在镇南首租赁了50亩盐碱地，建起特种野猪养殖基地，从南方买进了20头野猪，在本地买进70头土猪，开始了自己的创业之路。
万事开头难，因缺乏饲养经验和技术指导，黄平贵养的特种野猪成长缓慢，只见搭进去饲料，却不见收益。“一开始真慌了，后来自己在书上学、在网上学，镇里、县里邀请农业专家授课的时候也专门通知我，慢慢了解了很多养殖方面的知识。 ”黄平贵一边给野猪拌饲料，一边回忆自己的创业之路。为摸清野猪生活习性，他几乎从早到晚呆在养殖场里。功夫不负有心人，经过不断试验，黄平贵终于攻克了野猪杂交繁育、饲养、防疫等技术难关，培育出了肉质鲜美的特种野猪。 4年后，他的养殖场有了可观的收益。
2015年3月，黄平贵注册成立了陶朱公家庭农场。今年年初，农场还入选省级示范家庭农场名单，成为庆云县首家省级示范农场。
目前，陶朱公家庭农场已形成产业规模，建立了占地5000平方米的大型猪舍，年出栏特种野猪600头，年销售猪肉50多吨，年收入378万元。同时，黄平贵在野猪肉产品加工上下足功夫，投资建立了占地1000平方米的产品加工厂和储藏容量500吨的冷库，对野猪肉进行切割、包装和储藏。在市场销售方面追求多元化，先后在德州市开设了直销店，在北京、济南开设了代销点，在沧州、黄骅等周边县市建立了销售点。
黄平贵养野猪挣了钱，但他并没把养殖技术私藏。每年来农场参观学习的人不少，他都尽可能地为来者提供帮助。
去年，崔口镇规划建设了电商创业园，定期邀请烟台芝罘区电商产业园专家授课，免费培训电商从业人员。黄平贵再一次发现了机遇，“下一步我们将争取搭上电商创业这班车，扩大养殖规模，探索绿色养殖模式，延伸野猪销售产业链条，争取带领周边群众一起发家致富。 ”黄平贵信心十足。
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