康瑞科技：工业化生产金针菇

齐河讯（张涛）10月28日，在山东康瑞食用菌科技有限公司的生产车间内，笔者看到一簇簇金针菇长势喜人，工人们正在把金针菇打包装箱。

山东康瑞食用菌科技有限公司座落于齐河县大黄乡食用菌产业园，经过11年的发展，成长为以工业化方式生产农产品的现代农业企业，日产金针菇15万瓶。

为做到业内一流，该公司2013年斥资引进全球最先进的智能化自动瓶栽食用菌生产线，其中包括从韩国引进的装瓶生产线、从日本引进的包装线等一系列世界一流的设备，有效地解决了菌菇生产周期长、品质差等一系列问题。新技术的应用，突破了食用菌全自动化生产发展和应用的技术瓶颈，每瓶单产由350克提升至现在的450克，降低人工成本70%，生产效率提高了3倍。相比之前的袋装金针菇，现在的瓶装金针菇不仅外观形象好，口感更佳。

人才是第一生产力。公司现有技术人员36人，主要从事菌种研发、生产调控等工作。经过研发团队的努力，首次实现了将固体菌种转变成液体菌种的新突破，接种周期从原来的80天缩短到现在的50天，大大提高了接种的质量和效率。该公司还长期致力于新品种的研发、实验、培育，与中国农科院共同研发了优质的鲁菌1号、鲁菌2号。对外合作的同时，公司坚持自主研发，已培育出KR-x19、KR-z7、KR-z9等优良品种，拥有发明专利8项。

公司以质量做响品牌,以品牌促进产业发展。申请注册了“康瑞源”和“玉雪”牌商标，已通过权威机构有机食品认证、无公害农产品认证和ISO9001： 2008质量管理体系认证。公司还先后荣获全国食用菌行业优秀龙头企业、全国科普惠农兴村先进单位、省级农业产业化重点龙头企业、山东省农科院科技示范基地、德州市技术工程研究中心、德州市食用菌全自动化工程实验室等一系列殊荣，承担了多项国家级、省级农业科研项目。

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