生猪出栏价格持续走低 后期有望平稳回升
在一农贸市场，市民在选购猪肉。
■记者观察
文/图 本报记者 孙祯
市场：猪肉价格持续下跌
4月23日上午9点，在市区太行山路菜市场里，来买菜的市民熙熙攘攘。市民唐女士的菜篮里装着刚买的五花肉，这是她在超市买的，每公斤23元。“市场上一般是每公斤24元至26元，确实比春节期间便宜些。”唐女士说。正在买排骨的曲大妈并不认为猪肉价跌了。“虽然现在的猪肉价格比前段时间便宜了1元多钱，但我没什么感觉。”
记者在市区城北市场看到，10多个猪肉摊位前，大块小块的猪肉和排骨挂满了货架，等待顾客前来选购。“春节过后，猪肉价格就一路下跌，节前瘦肉最高时还卖过每公斤30元。”一位摊主告诉记者，现在精瘦肉只能卖到每公斤26元左右，五花肉跌至每公斤24元。
正说着，摊位前来了一位买猪肉的老婆婆：“最近受禽流感影响，你们卖的猪肉是不是要涨价呢？”“哪里有涨价，反而还便宜了。”摊主解释道。记者在其它农贸市场走访了解，猪肉的价格基本维持在这一水平。
养殖户：出栏一头不赚反赔
眼下，生猪养殖户的情况如何？记者致电中江县仓山镇送宝村村民蒲小刚。他告诉记者：“4月初，我家卖掉了180头猪，根本卖不起价，一头生猪的出栏价已经跌到了每斤6元多了，卖一头猪不仅没赚钱，还要赔上七八十元。” 目前，他家的猪舍只剩下十多头生猪。
蒲小刚还告诉记者，一只仔猪从落地到长成出栏，一般需要半年时间，养殖户从25公斤重的仔猪养起，到出栏大约要吃掉1000元的饲料，加上仔猪及其他费用，一头猪只有卖到每斤7元才能够保本。“一头猪辛辛苦苦养四五个月才出栏，最后一算账，即使不算人工成本，每头猪还平均亏损了100元左右，这个生意实在不好做。”据悉，由于饲料价格、人工等养殖成本上涨，导致养殖效益大幅降低。
监测数据表明，德阳市仔猪、育肥猪和猪肉平均价格分别从一月份的每公斤19.76元、17.02元、25.8元下跌到3月份的每公斤18.71元、13.88元、23.71元，跌幅分别为5.3%、18.5%、8.1%。据市畜牧食品局调查，目前自繁自育散养户一头育肥猪成本在1630元左右，出栏一头生猪亏损170元左右，规模养殖场平均每头亏损150元左右。
专家：后期有望平稳回升
对于猪肉价格低迷的原因，记者在采访中得到了多种答案。大多数业内人士都推测，节后消费降温、消费需求不足是造成年后生猪价格持续走低的主要原因。专家表示，生猪仍有下滑趋势，但后期有望平稳回升。
专家分析，从生产角度看，全市能繁母猪存栏稳定，比去年同期增长0.45%，生猪存栏比去年同期增长2.1%，仔猪存活率也大大高于去年同期，上半年生猪供应量应比去年有所增加。从消费看，受出口不畅、经济增长乏力、通货膨胀压力、居民收入增长缓慢等经济和政策大环境影响，猪肉消费欲望和消费能力难以增长。从政府调控看，国家近期可能会启动猪肉收储，虽收储量相对猪肉生产总量来说并不会太大，对支撑猪肉价格作用有限，但对提振市场信心将起到一定积极作用。从价格看，德阳市活猪价格经过近两个月快速下跌，猪价已跌至近几年低点，下跌空间有限。
“我们将加大强农惠农政策、市场信息、实用技术、经典案例宣传力度，正确教育农民正视当前困难，抓住国家对发展现代畜牧业政策支持力度大的有利时机，鼓励养殖户积极补栏，发展畜牧生产。”市畜牧局相关人员说。
同时，德阳市将依托现有扶持政策，加快推进现代畜牧业健康养殖基地建设。深入开展标准化示范创建，鼓励龙头企业、养殖专业合作社牵头打造相对集中的标准化养殖小区，带动农户发展适度规模养殖。提升生猪产业发展质量，加快建设国家优质商品猪战略保障基地，加大对第二轮现代畜牧业重点县建设推进力度。
一边连着消费者，一边连着养殖户，猪肉价格的波动牵动千家万户。4月19日，记者从市畜牧食品局获悉，今年以来德阳市场上仔猪、肥猪和猪肉价格持续下滑，其中跌幅最大的是肥猪价。在专家看来，如何应对猪肉价格“跌跌不休”，尚需政府、相关部门和养殖户的共同努力。
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