德阳：舌尖上的千亿新“味”来
站上“十四五”，产业千亿大关跨越之时。
作为德阳五大主导产业之一，2021年，医药食品产业工业增加值增速达13.8%，位居五大产业之首。
“夺冠”原因何在？
时代出题，实干作答。
2022年1月4日，德阳高新区。
2.12亿元的益海（广汉）粮油改扩建项目启动，建设智能化仓储、花椒油熬制车间、油罐及配套设施，建成后将优化农产品精深加工产业布局，增加调味油生产线、增加仓储物流服务，投产后预计年增加销售收入10亿元，新增纳税2000万元，新增就业岗位200余个。
几天后，德阳经开区。
世界五百强企业百事食品四川生产基地，新引进的天然薯片生产线和国产复合薯片生产线，经过3个多月建设，已完成二期成品库和生产车间，预计今年投入使用，将新增年产能2万吨……
动作频频，折射的是德阳医药食品产业蓬勃的发展动力。
纵观德阳，地属都江堰自流灌区，素有“天府粮仓”美誉，是四川重要的粮、油、猪、禽、菜生产基地。
产业历史悠久，已形成集白酒饮料、烟草、粮油、调味品、饲料各大类别的超700亿食品产业集群，拥有50多种国家和省部级优质食品产品，拥有剑南春、金雁酒业“大小金花”，及蓝剑饮品、长城雪茄、冰川时代、中江挂面等一批国内外知名品牌和畅销产品。
医药覆盖中成药、化学药、原料药、医疗器械等。300余种药品获国家批准生产文号，藿香正气水、多酶片等7种药品市场占有率全国第一。
坐拥优势。2021年，德阳医药食品产业营业收入预计突破800亿元，产业规模持续扩大，产业集群加速形成，龙头企业发展强劲，特色品牌不断涌现，呈高开稳走发展态势。
发展时不我待，闯关只争朝夕。
开足马力“上紧弦”，德阳医药食品产业正向千亿新“食”代疾进。
底气“食”足 冲刺千亿产业的澎湃力量
“十四五”开局以来，德阳医药食品产业底气“食”足，全力冲刺千亿大关。
走进绵竹剑南春集团公司的大唐国酒生态园（二期）项目建设现场，3万吨原酒扩能项目如火如荼建设中……
“新建五个曲酒车间，使公司曲酒生产能力达10万吨/年。新建储藏能力15万吨以上的陶坛酒库和大罐酒库，使公司曲酒储藏能力达30万吨以上。”剑南春集团公司总经理助理邓晓春说。
在什邡，卷烟厂易地技改项目现场，规整的厂房已初见雏形……建成后将成为四川中烟软硬包集约化生产基地、宽窄中支效能化生产基地、宽窄产品规模化生产基地，成为行业5G应用标杆工厂。
5G加持下，厂区内将配备多个智能机器人，配送物资用料。“不仅节省了人工成本，还可通过信息化的手段，更好地掌握各个环节的物资用料数据，便于实现高效调配。”该厂5G技术负责人说。
在中江凯州新城。年丰食品有机植物油加工博览产业园建设项目一期已竣工投产，二期正加快建设中……已形成年压榨油菜籽 30 万吨、浸出菜粕 20万吨的生产能力。
在德阳，这样的项目有很多。
四川逢春制药有限公司“大健康产业园暨中医药研发中心项目”、四川美大康华康药业有限公司“新药研发基地”等重点项目都在加快建设……仅2021年1-11月，22个省、市医药食品产业重点项目总投资122.59亿元，已完成年度投资计划的129.16%。
项目建设紧锣密鼓，背后是企业冲刺千亿大关的澎湃力量——
2021年，剑南春、蓝剑饮品、年丰食品等3家企业入榜四川省百强民营企业。
什邡的“四川唯怡饮料食品有限公司”入选第七批农业产业化国家重点龙头企业名单。
东圣酒业、丰淳酒业、凤凰酒业、剑西酒业、白云池酒业、双剑酒业6户酒企参加“首届四川省白酒产业原酒二十强企业”评审。
剑南春、益海粮油、蓝剑饮品等24家食品企业，依科制药、美大康药业等5家医药企业入选四川省“亩均论英雄”产业园区规上工业企业效益评价（2020年）A类企业……
在冲刺千亿元大关路上，不仅有企业力量，更有集群的产业力量。
德阳按照“一县一园区、一区 一主业、一业一特色”的要求，坚持一二三产融合，从政策措施、 要素资源上全方位鼓励支持各区(市、县)、产业功能区走差异化、特色化产业发展路线，建设特色产业园区。
中江高新区、罗江经开区两个第一批省级农产品加工示范园区建设扎实推进。
绵竹高新区名酒食品工业园、什邡经开区食品饮料产业园入选四川省“5+1”重点特色园区培育发展名单。
如今，绵竹白酒、中江粮油、什邡烟草饮料、罗江休闲食品、广汉火锅制造等食品加工密集区初见规模，产业集聚效应初步形成。
这些澎湃力量，背后是企业、园区、政府为全力将食品饮料打造成千亿级产业发起的一场制造接力。
“食”力担当 品质赢取新“味”来
品质与创新被德阳医药食品企业视为发展生命线。
1月20日，广汉，德阳高新区。
益海（广汉）粮油饲料有限公司改扩建项目现场，一片繁忙的建设场景，花椒油熬制车间正在加快组装。
作为中国放心粮油加工示范企业，该公司副总经理郑显清介绍，为保证品质，专门引进世界先进的粮油加工设备和先进的粮油检测设备,利用世界顶尖技术实现从榨油、精炼到灌装工序的高度自动化，并通过ISO9001/FSSC22000/HACCP等多重食品安全体系认证。
为给消费者提供优质产品，郑显清说，技术中心配备多种先进进口检测设备，对黄曲霉毒素、苯并芘、重金属等食品安全指标的检测覆盖率达到了100%。
不远处，四川依科制药有限公司，质检大楼和研发中心“科技范”十足……该公司一直引进和采用国内先进生产工艺和制药设备，严格按照国家GMP标准要求建有150余条现代化药品生产线；引进、购置一大批国内先进药品检验、研发设备和仪器，满足整个公司研发、生产和产品质量的需求。
在旌阳区，四川省旌晶食品有限公司市级工程技术研究中心，实验人员正在进行新产品的调试与检测。
“2021年，我们新开发了燕麦脆系列产品、无糖玉米糊产品和活力早餐系列产品等一大批具有突出营养价值的新品，以满足各类人群对玉米粗杂粮的健康需求。”旌晶食品董事长陈德长说，近年来，旌晶食品科研人员、科研院所和国内优秀食品企业持续强力合作，致力研发健康品质产品。
为强品质，旌晶食品起草了国家行业标准《方便玉米粉》《方便杂粮粉》、国家绿色食品标准《即食谷粉》。并先后建立天津、内蒙古绿色玉米种植基地和工厂，坚持有机、绿色、非转基因食品品牌打造。
在创新强质引领下，德阳食品医药产业不断做强做深。
四川逢春制药有限责任公司参与完成的“川产道地药材品质保障关键技术与产业化应用”项目荣获省级科技进步一等奖，“缩短白芍种植周期并提高产量和有效成份含量的种植方法”是 2020 年度四川专利奖中唯一的农产品种植类专利技术。
为强品质，目前德阳市食品企业拥有企业技术中心30家；工程技术研究中心4家；院士专家工作站11家。拥有四川省农科院水稻研究所1家国家级重点实验室，四川省酿酒研究所1家国家级白酒科研机构，现四川省酿酒研究所绵竹中心已入驻绵竹名酒食品工业园。
品质离不开标准，德阳制定出台《地理标志产品德阳酱油生产技术规范》等5项地方标准、《浓香型白酒企业生产技术管理规范》《地理标志保护产品中江手工挂面》2项团体标准；四川中烟工业有限责任公司中式雪茄发酵重点实验室通过了行业认定评审，成为烟草行业雪茄领域首家重点实验室。
创新引领下，德阳医药食品产品品质强势“出圈”。
“食”至名归 “德阳味道”叫好又叫座
产业发展离不开市场认可，如今的“德字号”产品叫好又叫座。
2021年12月30日，德阳市商务局公布了获得首批“德阳老字号”称号的36个企业（品牌），剑南春、旌晶食品、钟氏挂面等德阳本地知名企业（品牌）位列其中。
就在一个多月前，首批价值两万多元的中江挂面从德阳发往日本，在日本的连锁超市、旅游景区和一些高端饭店销售，预计年销售量达到80-100吨。
出口日本的中江挂面包装设计富有当地文化特色，在日本受到了消费者的广泛喜爱，进一步在国际上打响了“德字号”品牌。
在什邡经开区，四川朝天香食品有限公司总经理秦浪笑意盈盈。“2021年，我们产销两旺，销售收入实现2.5个亿，落地什邡后连续4年超过20%增长。”秦浪说，为扩大品牌营销，今年1月，公司产品全线升级，包装全面换“新”，去年与环球影城签下功夫熊猫IP授权，今后熊猫阿宝就成为其产品代言人。
持续推陈出新，牵住消费者新需求的“牛鼻子”，朝天香食品对现有产品研发优化，进行新产品储备，推出消费者和中小餐饮更适合的新产品。同时，严把原料关，坚持选择等级最高的原材料，牛油火锅底料和植物油火锅底料，已做到香精、色素和防腐剂无添加。
相比调味料，“德字号”白酒产销态势也持续走高。
2021年1-11月，德阳产区规上白酒企业（品牌）实现白酒产量21.9万千升，同比增长14.6%，实现营收165.7亿元，同比增长17%……包括金雁、东圣、丰淳、凤凰在内的品牌都有不同程度增长。
广汉市的金雁酒业是川酒“十朵小金花”，“品牌越来越受到消费者认可，今年我们全年营收预计增长30%左右。”金雁酒业副总廖静怡说。
不断增长的发展势头，让金雁酒业已经开启二期项目建设，届时产量将实现翻一倍。“整个‘十四五’期间，金雁酒业的目标是实现产能翻1.5番至两番。”廖静怡说。
“德字号”的持续叫好，让广汉的“火锅名片”也越擦越亮。
“在国家公布的32个食品类别中，广汉拥有27大类、60多个系列、上千个品种，火锅产业链生产企业97家，占广汉全市食品生产企业总数的三分之一，近三年平均产值100亿元，年增长率均在18%以上。”广汉市相关负责人介绍说，目前有调味料、调味油以翠宏、如实为代表的30多家企业，产品畅销全国30多个省市，出口20多个国家和地区。
如今“德字号”品牌享誉全国，在2021年消费市场，德阳粮油、食品、饮料、烟酒类增长61.3%。
项目拉动、创新驱动，品牌带动，德阳打出组合拳持续释放积极效应。
千亿“食”代，指日可待。
四川经济日报记者 闫新宇 肖萍
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