重拳出击 持之以恒 ——德阳质监局“打非治滥”活动纪实
“民以食为天，食以安为先”，德阳质监人始终把“让百姓吃上放心食品”作为自己的天职。自今年5月以来，德阳质监局集中开展了打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治活动，他们恪尽职守，雷厉风行，打了一场历时三个月的漂亮攻坚战。
排查摸底，分类建档，心中有数。德阳市食品生产加工企业主要有粮食加工品、食用植物油、调味品、方便食品、肉制品等24类563家。其中，食品添加剂生产企业13家（其中1家停产）；食品添加剂使用企业256家，占到全市食品生产企业总数的45.47%。全市可能用于非法添加的非食用物质生产企业（即化工企业）20余家。
多方举措，重拳出击，一打到底。为确保专项整治取得实效，该局专门拿出50万元奖励举报，动员全社会力量参与食品安全监管和打假。同时，抽调精兵强将成立了食品安全巡查执法队，加大食品安全的巡查执法力度，严格日常监管，提升产品质量，规范标识标志，控制产品流向。充分利用12365质量投诉举报指挥系统，综合运用管理、检验和执法等手段，重拳出击，一打到底。从5月18日开始，德阳质监局对各食品生产企业开展了有针对性的飞行检查和突击抽查，组织了规模宏大的宣传活动和集中教育培训活动。期间，受理举报投诉1起，立案查处食品违法案件6起，其中查获德阳什邡市一食品生产者未经食品委托加工许可，生产配制葡萄酒冒充酿造葡萄酒案，涉案货值金额达9万余元，已移送公安。
明确责任，探索长效监管机制。该局利用局企通手机信息平台广泛发布涉及添加剂相关标准的资料，引导食品企业认真规范使用。建立德阳市食品生产监管工作QQ群，为企业交流，及时掌握国家新标准及新要求创造了条件。德阳市质检所专门编制《食品添加剂使用指南》，免费发放给全市所有食品添加剂生产和使用企业，引导企业规范自身行为。市局专门成立食品安全风险监测中心，采取专家把脉、多方借力等方式，破解食品行业潜规则，除隐患、控风险。各县（市、区）局分别与食品生产企业（乡镇政府）逐一签订了食品安全责任书，强化企业主体责任的落实，引导食品生产企业进行行业自律，完善了食品企业生产和使用添加剂的承诺制度。
三个月的高压态势，三个月的重拳出击，让企业行为更加规范，人民更加满意。“有了食品安全保护神，我们吃得更加放心。”百姓如是说。
“要把打非治滥活动引向深入！”德阳质监局局长杨经明表示，米、面、油、调味品等产品是监管的重点，市质监局将巩固成果，为民生服务，为发展服务，持之以恒，严格监管，真抓实干，奋力推进“一三五八”发展战略，推动地方经济社会又好又快发展。 曾雪梅
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