旌阳：6所学校9月起试行 “中央厨房”集中供餐
本报讯（记者王珊珊）昨日，记者从旌阳区学生营养餐餐费定价恳谈会上获悉，今年9月起，德阳一中初中部、青衣江路小学、天元烛光小学、德阳市黄河路小学、美丰寿丰实验小学、东湖博爱初中6所学校将先行先试“中央厨房”集中供餐制，预计明年3月在全区范围内铺开。
恳谈会上，旌阳区党代表、人大代表、政协委员、教师代表、家长代表等31名代表通过了学生营养餐餐费定价意见表。据了解，幼儿园午餐、晚餐两餐定价12元；小学午餐定价分为9元、11元、13元三档；中学早、中、晚三餐定价分为22元、24元、26元三档。学校在校内征集家长意见后，可自行决定并选择其中一档。
据悉，负责餐食集中配送的旌泽教育发展服务有限公司是由旌阳区人民政府批准成立的国资公司，将投资建设中央厨房2个，一期项目占地约1500平方米，今年9月单餐1万份规模生产线将投入使用；二期项目占地约21000余平方米、单餐4万份规模生产线，预计2020年3月投入使用，届时将实现全区中小学及幼儿园的营养餐食集中配送。值得一提的是，旌泽公司中央厨房建立了从田间到餐盘的全链条品质控制系统，对学生营养餐的检测、加工、配送等全面集中管理，实现采购规模化、检测标准化、仓配一体化、生产智能化等，科学保障学生营养餐品质。
此外，中央厨房会提前公布每周菜品，家长可以通过微信公众号了解每日食谱及营养成分。同时在标准配餐外每个班级都有备量饭菜，不会存在孩子吃不饱的问题。
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