H7N9禽流感高发期来临 疾控专家：只要煮熟了，鸡肉鸭肉还是可以吃！
本报讯（记者 陈兰）近期，国内、省内相继出现多起人感染H7N9病例，国家卫计委网站公布的信息显示，今年1月，全国“人感染H7N9禽流感”发病数为192人，死亡数为79人，疫情监控显示，今年疫情明显高于往年同期水平。H7N9禽流感的高发期来临，市民还能安心吃鸡鸭肉吗？又该如何防治？
据了解，德阳市要求各地各单位建立健全联防联控的工作机制，不仅成立了人感染H7N9禽流感疫情防控卫生应急工作领导小组，还分别成立人感染H7N9禽流感疫情防控专家组、医疗救治专家组和卫生监督专家组。截至目前，市疾控中心流感实验室共抽检样本300余份，将学校（幼托机构）等人员密集场所作为重点监测单位，确保做到早发现、早报告、早诊断、早治疗。
“到底还能不能吃鸡鸭？”近段时间，不少市民很纠结。市民张婆婆说：“每次出门买菜，家里人都要提醒我不要买鸡鸭肉。”
疾控专家对此表示，H7N9病毒在4℃的环境下可以存活1个月，在60℃的环境下可以存活30分钟，而在100℃的环境下，2分钟内就可以杀死病毒。流感病毒对低温不敏感，在自然环境，尤其是凉爽和潮湿的条件下能够存活较长时间。但对高温、紫外线、各种消毒剂都很敏感，“只要是从正规渠道、正规农贸市场购买的各种禽类、蛋类，经过高温烹煮加工，都可以放心食用。”疾控专家强调，禽类肉制品还是可以吃的，市民的消费习惯应该改变，“尽量到定点‘杀白上市\’的农贸市场购买禽类产品，尽量避免活禽点杀，生擒、禽肉和鸡蛋要煮熟煮透。接触了活禽或粪便后，须尽快洗手。”
据了解，到目前为止，还没有明确发现H7N9病毒有人传人的趋势，因此还不会造成大规模的传播扩散，市民没有必要恐慌。
本报讯（记者 陈兰）近期，国内、省内相继出现多起人感染H7N9病例，国家卫计委网站公布的信息显示，今年1月，全国“人感染H7N9禽流感”发病数为192人，死亡数为79人，疫情监控显示，今年疫情明显高于往年同期水平。H7N9禽流感的高发期来临，市民还能安心吃鸡鸭肉吗？又该如何防治？
据了解，德阳市要求各地各单位建立健全联防联控的工作机制，不仅成立了人感染H7N9禽流感疫情防控卫生应急工作领导小组，还分别成立人感染H7N9禽流感疫情防控专家组、医疗救治专家组和卫生监督专家组。截至目前，市疾控中心流感实验室共抽检样本300余份，将学校（幼托机构）等人员密集场所作为重点监测单位，确保做到早发现、早报告、早诊断、早治疗。
“到底还能不能吃鸡鸭？”近段时间，不少市民很纠结。市民张婆婆说：“每次出门买菜，家里人都要提醒我不要买鸡鸭肉。”
疾控专家对此表示，H7N9病毒在4℃的环境下可以存活1个月，在60℃的环境下可以存活30分钟，而在100℃的环境下，2分钟内就可以杀死病毒。流感病毒对低温不敏感，在自然环境，尤其是凉爽和潮湿的条件下能够存活较长时间。但对高温、紫外线、各种消毒剂都很敏感，“只要是从正规渠道、正规农贸市场购买的各种禽类、蛋类，经过高温烹煮加工，都可以放心食用。”疾控专家强调，禽类肉制品还是可以吃的，市民的消费习惯应该改变，“尽量到定点‘杀白上市\’的农贸市场购买禽类产品，尽量避免活禽点杀，生擒、禽肉和鸡蛋要煮熟煮透。接触了活禽或粪便后，须尽快洗手。”
据了解，到目前为止，还没有明确发现H7N9病毒有人传人的趋势，因此还不会造成大规模的传播扩散，市民没有必要恐慌。
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