德阳:做强“剑南春”龙头 打造绵竹酒乡

四川经济日报 2021-12-14 06:44 大字

四川经济日报记者 闫新宇 肖萍

剑南春酿酒生产车间工作现场

有佳泉之地,必有佳酿。

绵远河、石亭江畔,绵竹酒乡,名酒荟萃。

这里,是川酒四大产区之一,唐代贡酒剑南春延绵1500余年。

这里,被誉为“古蜀之源”,是古蜀文明发祥地,更是四川酒文化重要起源地。

这里,剑南春天益老号千年活窖池群,是至今国内规模最大、保存最完整、持续生产时间最长的国窖群。

德阳,川酒核心产区。如今,正站在新的风口之上。

今年初,川酒绘就“十四五”发展蓝图,提出继续打造成都、德阳、泸州、宜宾“四大主产区”,全力提升四川白酒产业市场竞争力。

今年中,四川省出台《推动四川白酒产业高质量发展的若干措施》,提出德阳(绵竹)建设全国优势白酒产区的任务。

今年末,省政府正式印发“成都都市圈发展规划”,明确“要提升绵竹名酒食品产业园聚集发展优势特色产业能力”。就在不久前,绵竹市也出台了《支持白酒产业高质量发展实施意见(试行)》。

支持政策贯穿全年,折射出四川省振兴川酒的力度。

一石荡千浪,德阳产区接连迎来新机遇。

但纵观川酒四大产区,宜宾有“多粮浓香”,泸州有双名酒,成都有强大区位优势,而位于中国白酒金三角延伸区的德阳产区,该如何突出特色、提升竞争力?

强手环伺,德阳产区更加目标坚定、步伐铿锵——将从政策、资金、资源、人才等方面全力支持白酒产业高质量发展。支持龙头企业剑南春做大做强,发挥品牌引领作用,培养一批第二梯队区域品牌的企业集群,力争2022年,德阳白酒营收实现240亿元,2025年实现500亿元。

如今的德阳产区,正加速发展,进一步向有体量、有特色、有品牌的完善产区迈进。

“再造一个剑南春“

龙头酒企实施“名酒战略”

谈及四川名酒,一定绕不开剑南春。

在德阳产区,剑南春这朵“金花”,是川酒少有的百亿级企业,也是德阳产区最大的底气。

12月12日,剑南春首款三星堆联名酒“剑南春·青铜纪”限量首发。

这款新品的瓶体采用三星堆独有的青铜釉色渲染,神秘雄浑的青铜面具与千年飘香的蜀地名酒巧妙融合,散发着深厚的历史韵味和文化气息……大唐国酒文化与三星堆酒文化进行了一场千年对话。

新品一经推出,立即引起白酒爱好者热烈追捧。

这不仅是剑南春文化营销的纵深推进,更是历史底蕴、文化厚度、社会责任的一次集中呈现。

“唐时宫廷酒,今日剑南春”。

作为载入正史的至今唯一尚存的唐代贡酒,据《后唐书·德宗本纪》记载,在盛唐时期,剑南春就被选为宫廷御酒。大唐皇室的长期御用造就了剑南春“大唐国酒”历史地位。

然而古老,却并不意味着“守旧”和“故步自封”。新时代下,剑南春的酒香中已吹拂起智能化的新风。

走进剑南春集团公司机械化酿酒车间里,整齐划一的窖池群,润料、拌合、打量水、打笆、翻笆、吃曲、收堆等酿酒主要环节实现了主要工序智能化、机械化。

“公司的机械化酿酒投入设备相对少,保持并优化了剑南春的传统工艺,不需改变现有厂房结构和现有窖池,大大减轻了工人劳动强度,提高劳动生产效率60%,实现了酿酒几大主要关键工序的可控、精准、结果优化。”剑南春集团公司副总经理方法培称。

而在公司以南的大唐国酒生态园项目建设现场,塔吊机正在不停地运转,工人们挥汗如雨忙着施工,剑南春3万吨原酒扩能项目正如火如荼建设中……

“我们正在实施的大唐国酒生态园项目建成后,将使剑南春的名优曲酒的生产能力和储藏能力大幅度提升。新建五个曲酒车间,使公司曲酒生产能力达到10万吨/年。新建储藏能力15万吨以上的陶坛酒库和大罐酒库,使公司曲酒储藏能力达到30万吨以上。现在我们马力全开,奋力冲刺全年目标任务。”剑南春集团公司总经理助理邓晓春说,今年公司业绩持续飘红,1-10月工业总产值达到170.88亿元,同比增长38.18%;营业收入108.58亿元,同比增长24.11%;上缴税金45.03亿元,同比增长18.75%。市场库存消化率创新高,与去年同期相比,生产端的排产量也有所增加,剑南春的市场需求和动销均进一步增长。

主要指标持续向好,让“榜上常客”剑南春今年再次入围省工商联发布的“2021四川民营企业100强榜单”。

“十四五期间,剑南春目标是,到2025年营业收入达到200-250亿元,力争迈向300亿元。各项经济指标在2020年基础上翻一番,实现再造一个‘剑南春’。”邓晓春表示。

营收全线飘红

腰部企业发力奔跑

在德阳产区,不止有剑南春。

“绵水之滨,茂林修竹,其城谓之绵竹”。

德阳产区的重要产地——绵竹,是中国次高端白酒之王“剑南春”的故乡,也是中国多粮浓香型白酒基酒的主要原产地。

好山好水出佳酿,经过几千年的工艺传承与数十年的现代化发展,绵竹涌现出一大批酒类知名企业及品牌。

“剑南春、绵竹大曲、碧潭春、齐福酒、丰醇酒业、凤凰酒业、东圣酒业、古河州……”说起绵竹的酒,绵竹人如数家珍,现有酒企59家,规上企业22家。

在龙头剑南春带动下,“十三五”期间,绵竹白酒产业各项经济指标保持高位增长,产值从102.81亿元增加到199.66亿元,年均增长11.69%;利润从4.72亿元增加到30.34亿元,年均增长36.35%;利税从15.31亿元增加到58.43亿元,年均增长25%。

翻开今年1-10月成绩单,德阳产区规上白酒企业实现工业总产值181.89亿元,同比增长34.3%;实现营收124.08亿元,同比增长29.1%……包括金雁酒业、东圣酒业、丰淳酒业、凤凰酒业等在内的腰部企业都有不同程度增长。

“我们的销量虽没增太多,但由于品质提升带来了价格上涨,上半年整体销售额增长了20%。”丰淳酒业负责人蒋德林眉飞色舞。

“我们上半年的发展势头也不错,下半年将冲击更高目标。”杜甫酒业副总裁汪佳向笑意微微。

“凤凰酒业生产基地今年底投入生产,力争‘十四五’期间销售和产值双双实现10亿元以上。”凤凰酒业负责人莫纪平信心满满。

……

得益于近年来的精耕细作、渠道建设和政府支持,德阳产区的部分二线头部酒业获得了快速发展,“东圣”“绵春贡”“碧坛春”“剑西”等品牌逐步壮大。

作为德阳产区的第二朵“金花”,位于广汉市的金雁酒业早已名列川酒“十朵小金花”之列,成为川酒第二梯队的佼佼者。

“秉承用心酿造一坛好酒的宗旨,我们致力于给消费者提供优质产品,今年我们全年营收预计增长30%左右。”金雁酒业副总廖静怡说。

不断增长的发展势头,让金雁酒业已经开启二期项目建设,届时产量将实现翻一倍。“而整个‘十四五’期间,金雁酒业的目标是产能实现翻1.5-2番。”廖静怡提出展望。

“无论是‘十三五’,还是今年上半年,德阳白酒都保持着不错的发展势头,即便是在疫情的深度影响下,依然跑出了加速度,这说明这个产区正在朝着健康、稳定的势态发展。”有业内人士分析认为。

德阳产区,正以剑南春为龙头,形成一股热火朝天、齐头并进的“奔跑”之势。

打出“组合拳”

瞄定2025年500亿元目标

尽管亮点频现,但与其他产区相比,德阳产区仍有较大提升空间。

如何突破?“必须加大支持力度。”——德阳产区宣布从政策、资金、资源、人才等方面全力支持白酒产业高质量发展。

不久前,绵竹对外发布了《绵竹市支持白酒产业高质量发展实施意见(试行)》,宣布绵竹市财政每年安排不低于2000万元白酒产业发展专项资金,集中用于支持酒类企业兼并重组、新增产能、市场拓展、品牌培育、升级改造等项目,力争全市白酒产业产值2025年突破500亿元。

“这下好了!出台如此精细的(补贴)政策,倾力打造绵竹白酒,产区振兴有望,品牌发展有望。”绵竹酒业人士兴奋地表示。

“冲击500亿产值,我们有这个信心。”绵竹酒类产业发展局党组书记、局长刘大智语气坚定。

这是德阳产区从顶层设计上谋突破的力举。

如今,德阳产区印发了《德阳市2021年白酒产业发展工作方案》,正编制《德阳白酒产业“十四五”规划》、《绵竹市酒类产业发展规划》,将组建白酒产业工作专班,加快出台《德阳市白酒产业发展支持政策》,全方位对白酒产业引领护航。

同时,加大科技赋能,建立白酒产业技术创新体系,加快编制《“绵竹酒”生产技术规范》等标准体系,加快组建产区白酒创新研发中心,聚焦“风味、健康”双导向,支持低度酒、养生酒等新品种研发。

在企业培育方面,支持龙头企业剑南春继续做大做强。

不断提升龙头企业的行业排名,发挥剑南春对绵竹白酒的引领带动作用。加快推进剑南春大唐国酒生态园(二期)酿酒工程项目,以“宫廷御酒”为出发点,深度挖掘剑南春历史文化及品牌价值,不断巩固其白酒领域“次高端之王”的江湖地位,力争“十四五”末,剑南春营收能够达到250亿元左右。

同时,德阳产区将全力支持二三线酒企加快发展。

深入实施“十朵小金花”三年培育计划,推进中小酒企抱团发展。形成“高端引领、中端支撑”发展格局。在二、三线品牌的培育中,绵竹将评选并培育“绵竹白酒小明星企业”,建立品牌培育梯队,积极组织有条件的酒企参加糖酒会、酒博会、川酒全国行等系列推广活动,不断提升其品牌价值。

“最终德阳产区将形成‘1+5+N’企业梯度支撑格局。力争5年内有2-3家酒企进入省级‘小金花’培育行列;借助多层次资本市场的力量,对N家中小白酒企业进行重组改造,持续提升绵竹白酒品牌影响力和美誉度。”德阳市经信局相关负责人介绍说,计划除剑南春以外的酒企能够形成70-100亿元产值。

除了政策上出“硬招”,德阳产区也不忘在“软实力”上下功夫。

酒文化,是提升魅力指数、增强核心竞争力的关键。

李白曾在绵竹“解貂赎酒”,留下了“士解金貂,价重洛阳”佳话;李调元曾赋诗云:“天下名酒皆尝尽,却爱绵竹大曲醇”……这样的故事在绵竹还有很多。

挖掘酒文化,讲好酒故事,也是德阳和绵竹的发力点。

“着力打造‘酒城画乡、山水竹居’酒业特色小镇,将白酒与绵竹的旅游业结合。”绵竹酒类产业发展局相关负责人说,“酒文化旅游+酿酒产业”的融合发展,是扩大影响力、开拓市场的重要载体,绵竹将把绵竹白酒文化与地域旅游资源融入“三九大”,支持有条件酒企新建酒庄、综合体验中心等形式的酒文旅融合产业载体,打造一条川西世界级白酒酒庄旅游环线。

“力争2021年营业收入突破200亿,较上年增长20%。”眼下,德阳产区的年度目标完成在即,其眼光已瞄准未来——2025年力争营收实现500亿元。

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