亦忙亦趣的周至年俗
○益者三友
春节是中华民族最隆重的传统节日。二十世纪八九十年代，在笔者老家周至农村，物质并不富裕，但进入腊月，娃娃们便掰着指头盼过年。正值冬闲，乡亲们最重要的事就是按部就班，全身心地投入到筹备过年的节奏中，期盼着、忙碌着、欣喜着，迎接新春佳节。
赶年集，是庄稼汉一年中最惬意的时光。刚过腊八，广济镇上的年集已开启了一年一度的繁忙模式，街道上人头攒动，人一天比一天多。汉子负责买锅买肉等大项物件；妇女则围着服装摊子转，拿起时兴衣裳，比划来比划去，还是舍不得给自己买，先给自家男人、娃娃买新衣裳，再买些厨房用具、调料等。老汉们嘴里叼着烟锅，在街上转悠，围着这个摊位瞅瞅、蹲在那个摊位看看，问问价，说说话。小贩们吆喝声一个比一个高。家庭经济条件好的，就蹬上“飞鸽”自行车，你驮媳妇，我驮娃娃，到县城办年货，再到县造纸厂职工澡堂掏钱洗澡，体验一回城里人生活。
腊月初到腊月三十，乡里人赶年集走向高潮。无论家庭条件怎样，该置办的年货总得备齐，老婆娃娃的新衣裳少不了，待客的吃食不能忘。腊月时光，乡邻见面了，免不了要问：“年货备得咋样了？”是关心，也是提醒。如果哪个懒汉到腊月二十几了还未置办年货，少不了老人一顿臭骂、媳妇一通埋怨。对辛苦了一年的庄稼汉来说，劳动了一年也该好好犒劳自己，吃好喝好，尽情地欢乐，把年过好，把精神养好。
腊月二十三、小年送灶爷，算作农村过年的前奏。送灶爷，又称祭灶、送灶。晚清诗人罗昭隐《祭灶》云：“一盏清茶一缕烟，灶神老爷上青天。玉皇若问人间事，为道文章不值钱。”神话里的灶王爷除腊月二十三至大年三十回天庭汇报述职，全年值守在各家灶房。于是，每年腊月二十三祭祀灶王爷，母亲都要烙饦饦馍，敬献在灶王爷像前，意为明年能为全家人背回更多粮食。敬献之后，大家才吃饦饦馍。灶爷像两边贴对联，横批是“一家之主”，两边写的是“上天言好事，回宫降吉祥”这样的话，纯朴农家人对美好生活的期盼一目了然。
荡秋千是农村孩童过年的最爱。每到腊月，各村陆续缚秋千，为过年助兴。村里各队也互相比，看谁的秋千式样新颖、花样多，简单的有“架子秋”、复杂的有“独杆秋”和“牌楼秋”，尤其是后者，可同时几个人一起荡秋千，颇受欢迎。
兴致高昂的村民，还会给秋千顶部装上用彩纸糊成的花斗，系上铃铛，随着秋千绳摆动，清脆的铃铛声响彻全村。那时农村文化活动种类少，荡秋千是惬意的代表。秋千跟前围满男女老少，看谁的胆子更大、荡得更高。那些艺高胆大的年轻人，会将秋千板几乎推得和横梁一样高，坐在板上的人吓得连声喊叫，围观的老汉们大声斥骂。如果哪个小伙太逞能、不小心摔下来疼得龇牙咧嘴，就会惹得哈哈大笑。
扫灰纤，也叫刷灰纤，就是过年的卫生大扫除。腊月二十三之后，给屋里扫灰纤，是必不可少的环节。铁锅、案板、面瓮子、醋坛子及各类农具，一一搬到院子挨个清洁。男人们戴草帽，攀上梯子，用根长竹竿绑上笤帚，将屋内高处的灰尘、蜘蛛网等清扫干净；粉刷墙面是最重要的一步，用周至产的一种白黏土和成泥水，涂抹土墙面，待墙面干后，白净美观，闻起来淡淡的自然清香，廉价又环保。最后，将干净的物品再搬回屋内，各归其位，干净清爽。
蒸年馍，是农村人犒劳自己的朴素方式。每到腊月二十七八，煮肉重要，蒸年馍也重要，一次蒸七八锅，够过年吃及走亲戚用。手工蒸馍是力气活，也是技术活。那些年，母亲会买醪糟制成发面用的酵头。蒸馍的前一天晚上，酵头起面，用厚褥子盖好，放在烧炕上捂着，温度高才能保证面发好。第二天一早，全家人早起各负其责，姐姐们打下手，我在灶台烧火。母亲和父亲在木案板跟前，有条不紊地揉面，节奏均匀，确保蒸的馍筋道可口。
随着农村经济条件好转，后来过年还要蒸肉包子、油面包子、菜包子，用来过年走亲戚、招待客人。一个大蒲篮，铺上干净麦草，热气腾腾、散发着麦香味的馒头，被倒进去，自然放凉。还要蒸些传统的“枣圈馍”，用来供奉祖先和灶王爷、土地爷。
“天地风霜尽，乾坤气象和。历添新岁月，春满旧山河。”一年又一年，乡亲们仍用关中最传统、最朴素的方式，迎接最隆重的春节。
新闻推荐
四川经济日报德阳讯（记者钟正有）为严厉打击市场销售长江流域非法捕捞渔获物违法行为，绵竹市市场监管局创新监管工作方法，做好...
绵竹新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播绵竹市正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。