人工繁育成功 鳜鱼套养有诀窍
养殖户在捕捞罗江鳜鱼。张承涛供图
□本报记者 周金泉
近两年来，德阳市罗江区将凯江河流域的野生罗江鳜鱼通过人工繁育的方式，使之“游”入了一个个养殖户的鱼塘，由此，罗江鳜鱼成为罗江的新兴产业。为了尽快见到效益，全区养殖户均推广了在四大家鱼养殖鱼塘套养鳜鱼的方法，如此，不仅养殖半年即可出塘、鳜鱼产值达1000元以上，而且，由于肉食性的鳜鱼将塘里的野杂鱼作为日常“口粮”，这就避免了野杂鱼争抢四大家鱼的饲料，相应也节约了四大家鱼的饲料成本。
开启产业化进程
4月20日，在罗江鳜鱼繁育基地，今年繁育罗江鳜鱼苗的序幕即将拉开，到5月底将有三四十万尾鳜鱼苗供应全区六七百户养殖户。
罗江鳜鱼，肉质细嫩、味道鲜美，它与罗江豆鸡、罗江花生一起号称“罗江三绝”。然而，其长期野生在罗江凯江河的天然水域，一直没有人工养殖的先例。
罗江区水产渔政管理站站长张承涛，多年前就有将罗江鳜鱼人工繁育、实现产业化的梦想，一番实践并没有成功。
此后，他积极找老渔民四处采集野生罗江鳜鱼种鱼，委托养殖户进行培育、选育和驯养，直至2015年，人工繁育罗江鳜鱼才宣告成功。
自此，罗江鳜鱼开启了产业化的进程。2018年6月，罗江新建的鳜鱼繁育基地成功繁育了两三万尾鳜鱼苗，通过区渔业协会赞助以及养殖户购买方式，全都分发给了7个乡镇推荐的六七百户大户，进行示范养殖。
套养显效益
对于从未有罗江鳜鱼人工养殖经历的养殖户，到底采取什么样的养殖方法才能尽快见效？一开始，罗江区就主推在四大家鱼养殖塘套养鳜鱼的方法。这缘自一个偶然。
“这主要是我们在试养阶段就采用了套养。当时，好不容易从河里弄了几十尾野生罗江鳜鱼回来，若单独放在一个塘里养，就不划算。我们干脆把它与四大家鱼套养。”张承涛说。
结果，套养产生了很好的效果。投入鳜鱼苗之后，喜欢吃“肉”的鳜鱼，就以塘里的野杂鱼为食，根本就不用投喂饲料了。这样，本生不能产生经济效益、却要与四大家鱼争抢饲料的野杂鱼就统统被鳜鱼消灭了，相当于节约了四大家鱼的“口粮”。
于是，2018年、2019年，罗江鳜鱼均沿用了与四大家鱼套养的方法。
张承涛算过一笔账：“每年6月，1亩塘投入三五十尾鳜鱼苗（每尾成本2元），到年底捕鱼，至少可收20尾成鱼，按均重2斤/尾、塘边价30元/斤，产值就达1200元。这还仅仅是鱼的效益，其他的效益都可忽略不计。”
罗江区新德水产专业合作社的100多户成员均在四大家鱼塘套养了鳜鱼。该社理事长李军说：“塘里的野杂鱼过去要跟四大家鱼抢食，而且，池塘一放水，野杂鱼就跑了，根本变不成钱！现在，野杂鱼不仅成了鳜鱼的饵料，也降低了四大家鱼的饲料成本，四大家鱼只需吃1.6斤饲料就可长1斤肉，比过去节省0.4斤饲料。”
“我以前一直养四大家鱼。去年6月，区渔业协会送我一些鳜鱼苗，我又买了一些，总共400多尾，投到我1口30亩的塘与四大家鱼套养。到年底，我捕了200多斤鳜鱼，卖给鱼贩32-34元/斤！”养殖户吴朝友说，“今年，我准备多拿一两个塘来套养鳜鱼，要投1000多尾苗子下去。”
张承涛介绍，罗江区今后仍将采取在四大家鱼塘套养的方式推广罗江鳜鱼养殖，不会考虑精养，因为精养不仅投入成本高，而且见效期长达一两年。
张承涛说：“养殖四大家鱼的鱼塘都可套养罗江鳜鱼，苗子投下去就不用操心了。只要确保鱼塘不缺氧，就会成功。”
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