广汉市保障食品安全护航高考中考

四川经济日报 2020-07-02 06:09 大字

（薛定奎记者钟正有）6月29日，广汉市市场监管局、市教育局联合召开会议，安排部署高考、中考食品安全工作，全力保障“两考”期间考生餐饮食品安全。

会议强调高考、中考历来关注度较高，加之今年新冠肺炎疫情影响，各保障人员要站在讲政治的高度，紧盯食品安全、疫情防控，在不同岗位上要认真履职。各驻点监督员要对供餐点及周边进行风险隐患排查整治，对考试文具进行检查，特别是要在食堂的食材、从业人员健康、加工过程控制、食品贮存、食品留样、清洗消毒等方面全程跟踪指导，及时督促整改。同时，要提前审查食谱，确保在安全的前提下，让考生吃好、吃营养。此外，各供餐点要根据《食品安全法》及其实施条例的要求，在食品加工各环节开展自查，提前排除食品安全隐患，把食品安全风险降到最低。