高温降雨不影响 7月农市较平稳
成都一超市，市民选购蔬菜。
□本报记者 刘佳 文/图
7月，高温来袭，降雨不断，但四川省物价波动并不明显。蔬菜、猪肉、禽蛋等农副产品依然供应充足，整个农市行情呈平稳态势。
蔬菜
供应充足价格起伏不大
暑期的到来，天气的炎热以及本地菜的集中上市，使每年的7、8月都是蔬菜消费淡季。但今年，由于受持续高温天气和区域强降水影响，不少省份都出现了蔬菜、禽蛋等食用农产品价格大涨的情况。在四川省，物价水平却总体保持平稳，蔬菜价格涨跌起伏不大。
“总的来说，菜价还是比较便宜的。”8月14日，成都市白家农产品中心批发市场蔬菜经销商刘成贵告诉记者，整个七月他销售的蔬菜单价起伏都在0.8元/公斤范围之内。例如，莴笋2.5元/公斤，较上月降0.3元/公斤，黄瓜3元/公斤，较上月降0.6元/公斤，芹菜8.20元/公斤，较上月增0.6元/公斤。
“夏季本地菜集中上市，是一年里蔬菜供应最为充足的季节，所以价格一般比较亲民。”乐山市蔬菜流通协会会长谢幼林认为，蔬菜价格回温或要等到9月开学季到来之时。
而根据省商务厅对四川省重点农产品批发市场和农贸市场监测，7月下旬，四川省蔬菜批发和农贸市场均价分别为4.06元/公斤和6.61元/公斤，环比分别下跌0.5%和0.2%。其中，茄果类、瓜菜类、甘蓝类和葱蒜类农贸市场均价分别为6.97元/公斤、5.64元/公斤、5.99元/公斤和7.8元/公斤，环比分别下 跌 0.7%、0.6%、0.6%和0.4%；叶菜类、豆类和根茎类农贸市场均价分别为5.92元/公斤、6.15元/公斤和7.32元/公斤，环比分别上升0.7%、0.6%和0.1%。
生猪
猪价降幅减小消费端仍然低迷
“7月份价格还是不得行，和6月相比基本上持平。”8月14日，成都市高新区大源社区农贸市场猪肉零售商吴航告诉记者，7月他销售的精瘦肉大概29元/公斤，五花肉大概25元/公斤，起伏不大。
省农业厅监测显示，7月四川省生猪均价为13.06元/公斤，环、同比分别下降0.23%和31.87%；猪肉零售均价为22.10元/公斤，环、同比分别下降2.30%和26.41%。省商务厅对四川省重点猪肉批发市场和超市监测显示，7月底四川省猪肉批发价格为18.49元/公斤，环比上升0.4%；零售价格为26.97元/公斤，环比微跌0.1%。其中，精瘦肉零售价格为28.99元/公斤，环比基本持平；五花肉零售价格为24.95元/公斤，环比微跌0.2%。
“今年猪肉价格下跌的大势已经基本确定，但接下来也可能出现短时阶段性反弹。”省农业厅相关负责人分析认为，7月猪价平稳主要在于持续高温天气难以提振消费，但值得注意的是7月四川省生猪各项指标大幅减缓，是上半年下降幅度环、同比最小之月。另外，部分育肥场户在1、2月份用于育肥而购买的高价仔猪，6月陆续亏损出货后，7月份高价仔猪补栏基本得到遏制。“高温天气养殖户一定要注意防控疫病，理性安排生产，适时补栏。”该负责人说。
禽蛋
供应缩减价格回升
“7月份，价格明显回升了不少。”8月14日，成都市高新区大源社区农贸市场禽蛋经销商向记者回忆，到7月底他销售的白条鸡为24.5元/公斤，较上月上升了3元/公斤；鸡蛋价格为8.6元/公斤，较上月上升了1.5元/公斤。
“不仅是成品鸡和鸡蛋的价格涨了，禽苗价格也涨了不少。”广汉市农业局专家黄康其介绍说，7月广汉当地禽苗价格应该大幅提升。出壳杂交鸡苗0.80元/只，,与上月的0.45元/只比较，上升77.8%;脱温杂交鸡苗1.80元/只；,与上月的0.53元/只比较，上升239.6%;出壳杂交鸭苗0.68元/只，与上月的0.50元/只比较,上升36%；脱温杂交鸭苗2元/只，与上月的0.7元/只比较，上升185.7%;肉鸭苗2.35元/只，与上月的0.73元/只比较，上升221.9%。
对于禽蛋价格的这一轮价格回升，他分析认为目前在产蛋鸡存栏数量已经明显下降，加之天气炎热，蛋鸡产蛋量水平下降明显，也在一定程度上减少了鸡蛋的供应，而鸡蛋消费端的需求量保持在稳定水平，从而拉高鸡蛋价格，禽苗价格也随着产业调整，价格恢复性上涨。
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