蔬菜一家独涨 猪肉禽蛋全线下跌
11月12日，成都某超市蔬菜销售区一角。
□本报记者 樊邦平 文/图
10月农市极不平衡：蔬菜价格持续上涨，市场红火；猪肉和禽蛋价格遭遇下跌，市场需求遇冷。业界人士分析，供需不平衡是10月农市风波的主要推手。
蔬菜 继续微幅上涨
“10月份蔬菜价格以涨为主。”11月12日，成都市龙泉驿区某超市蔬菜销售员李崇未回忆，10月底，他销售的黄瓜5.98元/公斤，涨1.62元/公斤；精品茄子9.96元/公斤，涨2.8元/公斤；卷心菜3.36元/公斤，涨1.38元/公斤；白菜1.98元/公斤，涨0.22元/公斤；老姜11.16元/公斤，涨3.2元/公斤。
省商务厅对全省重点农产品批发市场和农贸市场的监测显示，10月底，监测点蔬菜批发均价为4.34元/公斤，环比持平；农贸市场均价为6.8元/公斤，环比微升0.3%。其中，甘蓝类、豆类、茄果类、根茎类、瓜菜类和叶菜类农贸市场均价分别为每公斤6.36元、6.31元、7.43元、7.27元、5.59元和6.11元，环比分别上升1.1%、1.1%、1.1%、0.8%、0.5%和0.3%。
“10月蔬菜供应充足，需求也稳步跟进，整个蔬菜市场呈现稳定态势，价格微涨。如果不受天灾影响，预计11月蔬菜价格将持续稳中略涨的态势。”乐山市蔬菜流通协会会长谢幼林分析道。
猪肉 消费不振供应增加导致价跌
与蔬菜不同，10月份猪肉价格出现了下跌。
“和9月份相比，10月份猪肉价格有所下降。主要原因是行情开始转向，供应有点多，价格卖不起来了。”成都市经天路菜市场肉贩蒋鹏告诉记者，10月底他家销售的优质猪里脊肉44元/公斤，和9月份相比，跌1元/公斤；优质五花肉35元/公斤，跌1元/公斤。
省商务厅对全省重点猪肉批发市场和超市的监测显示，10月底监测点猪肉零售均价为29.42元/公斤，环比微跌0.3%。其中，精瘦肉和五花肉零售价格分别为每公斤31.11元和27.72元，环比分别微跌0.2%和0.4%。
“今年4月后，仔猪成活率明显提高，适重猪只增加，导致10月生猪供应充足。而10-11月是消费淡季，牛、羊肉增加，导致猪肉市场消费提振不足，该月生猪各项指标逐周下跌，猪肉零售均价28.70元/公 斤 ， 环 比 跌2.88%。”省农业厅信息中心相关负责人分析，随着近期大范围寒潮来袭、冬至节气临近，猪肉市场需求将逐步回暖，生猪价格也将止跌，并实现小幅回升。
禽蛋价格出现小跌
商品禽和禽蛋在10月迎来了一个小波动。
“10月份商品鸡和商品鸭的价格均小幅下跌，需求减少了，生意不好做。”11月12日，成都益民菜市（光明厂）店禽蛋经销商王强告诉记者，10月底他家销售的普通商品鸡26元/公斤，跌1.8元/公斤；普通商品鸭20元/公斤，跌0.78元/公斤；普通商品鸡蛋9元/公斤，跌1.16元/公斤。
省商务厅对全省重点禽蛋市场的监测显示，10月底监测点白条鸡批发和农贸均价分别为每公斤20.89元和24.16元，环比分别下跌1.1%和1%。鸡蛋批发和农贸均价分别为每公斤9.5元和11.47元，环比均下跌0.9%。
广汉市农业局专家黄康其分析，10月商品禽和禽蛋供应充足，但市场需求减少，导致该月行情走低，预计11月市场行情将转好。
10月广汉市场禽苗价格以跌为主
记者了解到，10月份广汉市场上，禽苗价格以跌为主。出壳杂交鸡苗0.70元/只，较前月下跌22.22%；脱温杂交鸡苗2.40元/只，下跌3.22%；出壳杂交鸭苗1.34元/只，下跌19.28%；脱温杂交鸭苗2.35元/只，下跌25.40%;肉鸭苗3.83元/只，上升9.88%；鹅苗10.50元/只 ， 上 升11.94%。广汉市农业局专家黄康其预计，后期，禽苗价格将继续向下波动。
本报记者 樊邦平
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