广汉消防大队开展餐饮行业消防安全培训

（方果记者 钟正有文/图） 记者日前从广汉市消防大队了解到，该市消防大队为全力做好冬季消防检查宣传工作，进一步做好辖区餐饮行业消防安全工作，提高餐饮场所员工的消防安全意识和处置初期火灾等突发事故的能力，近日，广汉消防大队来到广汉名家坊和信餐饮投资管理有限公司开展消防安全培训。

培训中，培训人员主要指导餐饮场所管理人员应如何制定落实好消防安全责任制和消防安全管理措施，同时针对餐饮场所工作的特殊性和重要性，培训人员用通俗易懂的话语向员工们讲解了最基本的火场自救与逃生技巧、灭火器的使用方法等消防知识，同时手提一具干粉灭火器，为员工们讲解灭火器使用步骤。培训中，培训人员还通过一问一答式的互动，让起初一知半解的员工最后积极地参与讨论和回答问题，整个培训工作氛围异常融洽，让原本单调的培训成为了一堂别具一格的互动活动。

为了检验该场所员工们是否学到知识，培训人员还现场组织了灭火演练。员工们按照刚学到的知识，拿起灭火器亲身体验了灭火的感觉。通过实地操作使全体员工熟练掌握了灭火器的使用方法和初期火灾的扑救方法，提高了自身消防安全意识，保证了餐饮场所消防安全。

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