朴素的味道

我们在崎岖的山路上颠簸了四个小时，终于来到了位于万源市花萼山国家级自然保护区、国家富硒产业区的花萼食品厂。

只听见市作协的领队喊：“大竹的快过来！”纳闷着靠过去，“庞总是大竹人！”正说着，一位身着黑花裙、脚蹬高跟鞋的干练女士笑盈盈地走了过来，熟练地给我们介绍起土豆酱及珍珠花菜香辣酱等万源特产。原来她就是大名鼎鼎的“庞大妈”！

听闻富硒土豆早年闻名川东北，如今被农业部授予“中国地理标志产品”，珍珠花菜香辣酱被誉为“国家生态原产地保护产品”。一笔1100万欧元的外贸订单，曾创下省林业产品外贸最大单笔订单记录，产品出口到欧洲各国。我们不由得对庞大妈竖起了大拇指！

丰子恺曾说过：“这个世界既不是有钱人的世界，也不是有权人的世界，它是有心人的世界。”这句话放在庞大妈身上，相得益彰。数十年身处万源偏远山区，如今却带着大山里的土特产走向世界，这一切造就了庞大妈与众不同的独特魅力！

展厅的文化墙介绍了庞大妈的工厂作为全国巾帼脱贫示范基地，不仅为贫困妇女儿童捐款60多万元，还出资20多万元建立“爱心书屋”，并且资助了13名贫困学生顺利圆了“大学梦”。

穿上白大褂，把头发收拾进帽子里，戴上口罩，我们在庞大妈的引领下行走在宽敞明亮的工厂。看着装满酱的陶罐子像士兵一样整齐排列在酿造车间，大家感受到了现代化工厂车间秩序井然的管理氛围，还有对产品品质的不懈追求。

来到室外，或绿白色或粉红色的珍珠花摇曳在绿叶中。珍珠花的嫩芽和花蕾不仅可食用，种子和根均可入药,种子还可榨油食用，有止干咳、益肝补肾、防癌健身的药用价值，花叶浆汁还是滋润肌肤、美容保健之奇品。

中国是酱的创始国，说来已有数千年历史了。《周礼》中已有“百酱”之说，酱的制作发明，还早在周之前。

到周时人们发现草木类都可以为酱，于是酱的种类日益增多，贵族们每天的膳食中，酱占了很重要的地位。从“成汤作醢”开始到制酱技术普遍流传于城乡劳动人民之间，已经是数千年历史了。

如今，营养、健康、方便、精致的食品正成为新时代的一个符号，这大概就是我们一直在追求的那种更简单而更美好的生活方式吧！

试想一下，早上起来，给家人端上一碗热气腾腾的面，淋上珍珠花菜香辣酱，满屋子飘散着幸福的味道，那是故乡的味道呀。

□杨柳

新闻推荐

放高利贷、非法拘禁、敲诈勒索…… 达州市公审两起涉黑案 48人受审

本报讯近日，万源法院、大竹法院公开审理两起涉黑案，涉案人员达48人！8月23日至8月27日，万源市人民法院依法公开开庭审理被告人...

万源新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是万源市这个家。