怀揣梦想 曾是全国连锁酒店厨师 今患重病 用心为家人做好每顿饭
曾经是全国连锁酒店的厨师，将一手绝味的川菜带出省，端至上海的餐厅，颇获赞赏；如今疾病缠身，每日在家熬稀饭，做清淡小菜，陪伴妻女。近日，他很有礼貌地来到记者面前，面色瓦青、声音缓慢，在记者的本子上端端正正写下他的名字——“徐进世”。
怀揣梦想 前往上海打工
徐进世是80后，今年35岁，因身患尿毒症，全身乏力，脸上毫无光泽。他语调软软地自嘲道，“我看上去是不是很老了？”
他是万源市旧院镇人，和来自大竹县的妻子生活了10年，两人租住在达城西圣街。在达城奋斗几年后，徐进世经朋友介绍，于2011年前往上海，在一家全国连锁酒店当厨师。夫妻俩从此分居两地，直到他生病回到达州。记者问他有没有后悔过离开妻女的这几年，他苦笑道，“不后悔。人，就是应当多看看外面的世界，只可惜我现在病了。”
尽管身在上海，徐进世时刻牵挂着妻女。每年的两次假期，是全家人最快乐的时光。不料，好景不长，去年，徐进世眼睛突然肿了。起初以为是眼睛发炎，直到有朋友提醒是否是肾不好，他这才到大医院做检查。第一次，诊断为慢性肾炎；第二次；肾衰竭晚期，即尿毒症；第三次在妻子的陪同下，到重庆做检查，再次被确认为尿毒症。
生病返乡
全家倾力医治
这个消息对于徐进世一家无疑是五雷轰顶。从今年1月回家治病，他已花光家里所有积蓄，还在亲朋处借了不少钱。他说，“往日家里欢乐的笑声，一去不复返了。”
且不说透析费用几乎是尿毒症患者难以承受的，除此之外，每月其他医药费还要一千多元，而这全靠妻子每月3千多元的工资支撑。“老婆跟着我吃了太多苦，可她从未抱怨过一句，只是叫我一定要好好治病。”徐进世说，妻子曾经偷偷哭过很多次，哭过后又反过来安慰他；还告诉女儿一定要坚强，要听爸爸的话。这让他非常感动。“想活下去，但是医疗费是个无底洞，换肾需要的费用更是想都不敢想。父母早已不在人世，妻子娘家条件也不好，能给的都给了。”他无奈地说。
用心做好每顿饭
好好补偿妻女
徐进世一脸愁云，只有在谈到女儿时才会露出笑容。“她今年9月就满8岁了，很乖很听话。每天自己上下学，她说她最大的愿望就是爸爸身体健康。”因为生病，他每天进食非常严苛：咸、辣、海鲜等都不能沾，连瘦肉和蔬菜也要先除水。就这样，每天进水量还不能超过500ML，不过是一瓶矿泉水的量。采访时，他小心翼翼地端起水杯，估算着，润湿一下嘴唇又放下。即便再热再渴，他也只能这样。
以前在上海的酒店，这个来自四川的厨师，每天做出的美味佳肴都能收获外地客人无数点赞。如今因全身乏力，他无法再帅气地颠勺；因为口苦，拿捏味道已不如从前。他现在每天只想给妻女做好三顿饭，好好补偿这些年没陪在她们身边的遗憾。
“我最大的心愿，就是能有一个健康的身体，把往日的欢笑找回来。”最后，徐进世告诉记者。
（本报记者 张黎丽 实习生 罗雅涵）
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