达川区教科系统召开食品安全管理工作会
本报讯（达州日报社全媒体记者 陈鲸印）近日，达川区召开教科系统落实学校食堂自主经营暨食品安全管理专题会，全面落实《达州市学校食堂食品安全管理30条措施》，切实加强学校食堂食品安全管理。
会议指出，学校食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，是一件涉及千家万户、关系国计民生的大事，要牢固树立“生命至上、安全第一”理念，以高度的政治责任感和强烈的事业心，全力做好这项民生工程，切实让学生受惠、家长放心、社会满意。
会议要求，一要全面落实学校食堂自主经营。学校要科学制定食堂自主经营管理方案、食堂食品安全管理制度，实现用制度管理人管理事。义务教育和幼儿园学校食堂必须收回由学校自主经营，高完中学校食堂合同到期后由学校自主经营。二要全面完成学校食堂标准化建设。全区学校要全面实现学校食堂管理标准化、设施设备标准化、操作流程标准化、膳食质量标准化和食品安全管理标准化。三要全面保障学校食品安全。学校要进一步强化食品安全管理，教育行政部门将联合市场监管、卫健等部门常态化开展食堂食品安全专项督查，全力消除食品安全隐患，确保学校食堂食品安全。
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