手工制作 绿色生态 达城泉中强“秘方月饼”新鲜出炉啦
上月中旬，本报报道了大师李光远老先生将“李光远月饼秘方”赠予爱徒达州市本色厨娘餐饮有限公司臻味故事总经理泉中强一事。中秋节临近，不少市民致电本栏目咨询：“李光远秘方月饼”出炉了没有？非常期待品尝。
近日，笔者带着市民的期待走进臻味故事。泉中强道，接过“李光远月饼秘方”一个月，他一丝不苟地制作了一个月。为了让市民在这个中秋节吃到不一样的月饼，凭着对“绿色生态”理念的坚持，泉中强始终秉持手工制作月饼的传统技艺，凭着一份初心，把最简单的食材制作成最好的美味。
据介绍，秘方月饼取名“臻享礼”“悦享礼”，与“臻味故事”相得益彰。泉中强特别推荐两斤重的中华帝王专用月饼，全家共享，切开玉盘般的中华帝王专用月饼，里面的馅料饱满，颜色层次分明，五种口味儿在一块月饼里均可满足，尝一口香味四溢，入口酥软，甜而不腻，馅香久久缠绕在舌尖，回味无穷。
泉中强告诉笔者，今年首次用“李光远月饼秘方”制作“臻享礼”“悦享礼”月饼，在用料上特别讲究，仅推出五种口味：海鸭蛋黄、精品低糖莲蓉、陈皮黑芝麻、金腿五仁、极品瓜翅。其品质可以与国内知名品牌月饼媲美，因为主要原料都来自国内优质生态有机产地：如河南驻马店的黑芝麻、广州新会20年以上的陈皮、广西红树林的咸鸭蛋、江西广昌县的莲子、金华的金都火腿。
“因为临近中秋，又是纯手工制作，今年月饼数量非常有限，仅制作了199套。”泉中强称，为了让达州市民品尝到真正的优质“绿色生态”秘方月饼，“臻享礼”“悦享礼”月饼推出优惠大礼包：一是花费398元购买价值768元的礼包，可享有一盒368元臻味故事“悦享礼”月饼一套及400元臻味故事消费劵；二是花费598元购买价值1168元的礼包，可享有一盒568元臻味故事“臻享礼”月饼一套及600元臻味故事消费劵。
“只有199套！”限量版“臻享礼”“悦享礼”绿色生态秘方月饼，想品尝臻味故事系列秘方月饼的市民们，可以关注公众号参与“免费品尝”活动，或者拨打电话2183999咨询了解。
□杨秀琴
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