超市里的“儿童食品” 真的适合儿童吗？
一年一度的“六一"国际儿童节即将到来，孩子的营养状况一直是家长们关心的话题。很多家长在给孩子买食品时，青睐冠以“儿童食品"字样的产品，譬如儿童面条、儿童酱油、儿童饼干等，认为它们更符合孩子的身体发育情况。但事实真是如此吗？
近日，达州新报记者在调查采访时，营养师表示别轻信这些所谓的“儿童食品"，营养均衡才是关键。
家长倾向“儿童食品"认为更有营养
达城市民杨凤的女儿今年5岁，在南外一家幼儿园读书。在杨凤看来，大人吃的一些食品中，有些不适合孩子吃，因此她特别关注“儿童食品"。“在女儿三岁多的时候，她想吃山楂片，我给她买的号称纯天然、0添加的儿童山楂片。"杨凤表示，为了让孩子吃得好吃得饱，她都会选择儿童面条、儿童酱油、儿童牛奶等一系列专门为孩子设计的食品。因为“儿童食品"的制造商一般会宣称专门添加了一些孩子需要的营养元素，而且“儿童食品"造型可爱、颜色丰富，会增加孩子的食欲。
昨日，在达城某超市内，张女士站在货架旁，正在为挑选哪种儿童面条犯难。张女士表示，她有两个孩子，老大今年12岁，老二才2岁多。“老二平时吃的饭菜基本上和大人一样，我会将做好的饭菜分一些出来专门给老二吃，或者单独做一些蛋羹之类的。"前一段时间，张女士听朋友说，儿童面条不仅颜色漂亮，造型可爱，还可以增加孩子身体所需要补充的营养。因此，她特意到超市进行挑选。但是，当张女士看到各种各样的面条时，她却不知道该选哪种。最终，张女士购买了其中一款儿童面条。“买个安心吧。"她说。
记者通过查询得知，日前，中国青年报社社会调查中心联合问卷网对2003名受访儿童家长进行调查，86.2%的受访家长表示平时给孩子买食品时，会特意关注标有“儿童食品"字样的产品。84.8%的受访家长更倾向于给孩子购买“儿童食品"。
儿童食品种类多 价格普遍偏贵
记者在走访达城一些超市发现，儿童食品的种类较多。其中仅儿童面条就十几种，包括儿童鸡蛋面、儿童蝴蝶面、儿童牛肉胡萝卜面、儿童无盐细面以及儿童加锌面、加钙面等。一盒300g的儿童蔬菜面，售价19.8元；另一品牌的一款有机蝴蝶面，售价则为33元一盒。而其他普通面条300g至500g，售价7.8元至17元不等。旁边货架摆放的儿童饼干，价格由17元至28元不等。据超市工作人员介绍，“儿童面条卖得很好，很受家长欢迎，因为它比较细小，更方便孩子食用。有的面条添加了蔬菜和杂粮，色彩丰富，孩子都很喜欢。"
记者发现，不少市民选择“儿童食品"无非几个原因，一是认为既然是儿童食品，就是为儿童量身打造的，营养价值肯定比普通食品高；其次，“儿童食品"外形漂亮，更易吸引孩子。还有一部分市民则认为，“儿童食品"更方便孩子食用，比如单个包装分量比较小、形状比较迷你方便抓握，更酥更松方便孩子咀嚼吞咽等。
但对于“儿童食品"究竟是什么，很多家长坦言并不了解。“说实话，我们并不太了解孩子到了哪个年龄段，应该多补什么营养，仅有的一点知识都是通过电视广告或朋友圈转发的文章知道的。这样东听西看，也不知道靠谱不靠谱，有点茫然的感觉。"
购买要看配料表和营养成分表
曾任达州市营养协会秘书长、国家注册营养师李培峻告诉记者，很多所谓的“儿童食品"成分与一般食品差异不大或并无不同。以酱油为例，它就是一种调味品，从营养学的角度来看，高价儿童酱油和普通酱油的营养价值差不多。
“消费者可从配料表、营养成分表等方面，判断食品的营养价值。"李培峻表示，家长给孩子买食品时，应学会看配料表，少糖、少油、高蛋白、低脂肪、低钠的食品，相对更健康。三岁以上的儿童，消化系统和心血管等发育已逐步成熟，没必要专门喂食标注“儿童"字样的食品。
针对家长关心的孩子营养问题，李培峻说，让孩子健康成长，需要合理引导孩子均衡饮食，不挑食、少吃含糖量偏高的食物，不用饮料代替温水等。新鲜自然的食物，无论是维生素还是矿物质都比过度加工的食物要丰富，还没有反式脂肪、人工色素、香精、亚硝酸盐等的危害。而孩子的胃容量是有限的，一天的进食量也是有限的，如果培养孩子三餐规律了，那么他吃零食的时候自然就少了，对添加剂的摄入量自然也就少。
“为了确保孩子营养均衡，要做到九忌。"她建议，家长要合理搭配孩子饮食，忌吃得过好、吃得过细、吃得过于单一、吃得过于偏门、吃得过杂、吃得过甜、吃得过酸、吃得过饱、吃得过硬，同时要做到定时就餐，保证饮食规律、有度。
（达州新报全媒体记者 蒲骄）
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