开江橄榄油香飘四海
1960年，国家把油橄榄列入引种计划。1981年9月，开江县在普安镇和新宁镇等地种植了2万余亩盛果期油橄榄树。然而，时间一天天过去，只见树一股脑儿地疯长，却很少结果子。种植户们急了，在一片砍伐声中，当年末全县油橄榄种植面积锐减至4300余亩。
然而，第二年，当地一个叫做何世勤的农民惊喜地发现，几棵不结果的用作塑料大棚骨架的油橄榄树却硕果累累。“无心插柳柳成荫”，随后，他咨询了四川农业大学的果树专家，才发现油橄榄盛产于地中海气候区，喜光好热，开江只是油橄榄次适宜区。这一发现引起了当地政府的关注，开江县组织林业科技部门开展技术攻关，成功推出“一向一覆”技术，即选择向光性好的地方种植果树，并且地膜覆盖。通过实施“一向一覆”技术，开江将油橄榄作为“双十亿工程”和“223工程”项目的一部分大力推广，油橄榄既扩大种植面积，又提高了单产，还提高含油品质，让油橄榄树在次适宜区开花结果。
经过30多年的发展，开江县油橄榄种植面积达到了8.93万亩，发展了10个品比试验园，培育了120个油橄榄品种，是我国现存品种最多、品质最好的油橄榄品种资源库；年产鲜叶2720余吨，鲜果3550万公斤，为林农带来直接经济收入上亿元。开江县先后被四川省政府定为“油橄榄基地县”、被国家林业局确立为“全国油橄榄林业标准化示范区”，开江橄榄油也随之香飘四海。
唐启兵 本报记者 曾实 整理
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