撬折耳根的喜悦
□ 邹清平（达州）
每年春风荡漾的时候，我们上班族几家人组成了自行车骑行小队，大周末里，做好家里卫生后，自备好热稀饭凉面锅盔，怀揣着轻松喜悦的心情，边徒步边骑行到火峰山、凤凰山、犀牛山、铁山，大竹县石河镇、宣汉县君塘镇的乡村里撬折耳根，感受广阔无垠的乡村山里春的脚步、春的旋律、春的舞蹈、春的希望。
每到一处都欣赏了桃花红李花白等春天里的美丽使者点缀的乡间景色，红花白花参差不齐疏密相间，一大片一大片地开在山间，花香浸润着河流、房屋、村民、庄稼，空气里弥漫了色彩和清香。
在撬折耳根时，遇见了迎春花开在路边、沟边、田边，见到了十分鲜艳醒目的野樱桃花。如果碰到地上红殷殷胖乎乎的折耳根，在微风里摇曳着殷红的像扇子的叶子，点头致意欢迎我们，空中飞过美丽的小鸟、树上绽开的花儿、蓝天白云都无瑕顾及，此时会眼前一亮，心中更爽，周身血脉加快，精神抖擞。轻松愉快的劲头，让人年轻了许多。
迎着熏得游人醉的暖风，顶着躲藏一个冬天的暖阳，大地暖暖的，心中暖暖的。我们有的拿着小镰刀，有的拿着小锄头，有的拿着小刀子，有的拿着种花用的小铲子，还有的就地取材拿着自备的五寸左右长的杂木硬棍，一头稍微削扁点，在这些工具的帮助下，一行人在火峰山、王家山、铁山、犀牛山，石河镇、君塘镇的乡村荒野处，哼着童谣“折耳根遍坡生，我是外婆好外孙。外婆从我门前过，折耳根就是我亲人”，各自寻找一片小天地撬折耳根。
无论是谁发现了一片都自由自在地高呼：“这里很多乖折耳根。”高兴劲儿不提了，亢奋得俨然如哥伦布发现了新大陆。在清新的空气里，在牛羊响铃的叮当声中，在鸡鸣犬吠中，在鸟儿的欢歌笑语中，在小溪潺潺流水中，在阵阵林涛声中，在我们愉快的心情中，大家井然有序地在田边、地角、沟边、荒草里，用美丽的眼睛发现折耳根，用勤快的双手撬折耳根，既专心单独挖，又相互协作，往背篼里往小桶里往小口袋里装着绿色的折耳根，装着绿色的劳动成果。好一幅人类和自然高度融合的天然画面。大家常常自言自语说，这比在茶楼喝茶打牌舒服多了。这种感觉其乐融融，十分轻松美好。
每一次撬的折耳根要吃几天，野生折耳根味道清香持久，当我用巴山香椿红酱拌好后，成了一道唇齿留香的天然凉菜。每每吃着自己撬的可口凉拌折耳根，感觉既节约开支，又劳动锻炼了，还呼吸了新鲜空气，愉悦了心情，一种幸福感、自豪感、亲切感在周身荡漾，确实是生活在劳动中变样，在劳动中变美变愉快。
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