大竹香椿卖出肉价钱
种植户采摘鲜嫩椿芽。
□特约通讯员 王晓林 文/图
3月15日，大竹县双拱镇香椿交易市场异常火爆，只见三三两两背着香椿的农民刚进场口，就被从成都、重庆等地赶过来求购鲜嫩椿芽的商贩围了个水泄不通。
“1公斤椿芽均价24元，跟肉价差不多。今年栽了1.5亩香椿树，每亩产椿芽约200公斤，收入五六千块钱不成问题，栽香椿省力又赚钱，比种粮食划算！”来自该县二郎乡新建村5组的香椿种植户龚尚秀一边清点卖椿芽的钞票，一边满脸笑容地说。
“今年椿芽3月7日开始上市，前三天每公斤卖价为44元—46元，随后价格逐渐回落，目前每公斤售价保持在22元—24元之间。”新建村村支书彭中全介绍，椿芽采摘期为45天至50天，越往后卖价越低，最低价约为10元/公斤。
在巴山红香椿交易中心，农民用各种工具载着刚采摘的香椿来销售，收购商们忙着称重、打捆、装箱，现场一片忙碌。据了解，今年该交易市场吸引了全国各地100多家收购商，平均每天交易量达100吨。在做大产量的同时，该县还着力推动鲜活椿芽精深加工，进一步提升产品附加值。据该县某香椿食品加工公司销售经理李平介绍，目前该公司香椿产品共有5个系列，已销往北京、上海等地，年实现销量500万元左右。
近年来，大竹县把香椿特色产业作为助农增收的重头戏来抓，鼓励农民利用田边地角、房前屋后大量栽种香椿。目前，全县建成了以二郎乡为核心，辐射双拱、石河等国道沿线乡镇的万亩优质香椿示范基地和以竹黄新农村示范片为核心，辐射庙坝、清水、杨家等乡镇的10万亩成片香椿基地。当前，这些香椿都已经长出嫩芽，农民正抓紧采摘，而街边商贩则忙着收购，香椿成为大竹农民名副其实的“摇钱树”。
2009年7月，该县被中国经济林协会授予“中国香椿第一县”称号，并成功注册“巴山红”香椿商标，从而大大提升了大竹香椿品牌在全国的知名度。一些农业经纪人紧紧依托二郎乡新建村香椿专合社，帮助农民跑外销，和客商签订收购合同，让鲜嫩椿芽远销北京、天津、上海等20多个大中城市，以及日本、韩国、新加坡等国家和地区。目前，该县香椿种植面积已达10万余亩，年可实现产值1.8亿元，椿农人均收入达7000元。
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大竹新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离大竹县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。