重庆百岁老火锅：天冷了，“贴点秋膘”好过冬！

重庆百岁老火锅重庆百岁老火锅店内 再过几天就是立冬了，立冬的到来意味着进入冬天。崇左位于北回归线以南，离真正入冬还要过一段时间，不过天气也在逐渐转凉。《黄帝内经》中记载：“春夏养阳，秋冬养阴。”自古以来，人们讲究“秋收冬藏”的养生之道，根据季节变化做出适当的饮食调整。秋天里，正好适合储藏营养和脂肪，以便迎接寒冬的来临。毕竟，多贴一点儿秋膘好过冬！

火锅作为秋冬季节贴秋膘的“御寒圣品”，备受吃货们的追捧。各种风格的火锅风起云涌，火锅的魅力已经席卷整个神州大地。不管是家人聚餐还是朋友聚会，火锅都是非常好的选择。一口锅、一围炉，一桌人，通过这种最简单的就餐方式，将食材由生烫熟，总能把气氛吃得热火朝天。而重庆火锅以其鲜香麻辣的特点，成为各种火锅的代言。重庆火锅已经有一百多年的历史，巴渝的气候、人文和智慧，都被融入这涮烫之中。

位于花山路嘉苑小区的重庆百岁老火锅于2014年进入崇左，是一家非常正宗的的重庆火锅店。重庆百岁老火锅传承于最纯正的重庆味道，店内装修古色

古香，与重庆本地的火锅店风格并无二致。

重庆百岁老火锅的火锅锅底由专业的重庆老师傅研制，具有鲜香麻辣的特点，味道十分正宗。重庆百岁老火锅实施标准化操作，所有原材料全都来自于重庆，食品从运输到制作，都执行严格的规范和标准。“一直以来，我们都严把质量关，保证食品的新鲜、安全与口感的稳定性。”重庆百岁老火锅的创始人李女士说。

该店有滋补锅、鸳鸯锅、酸菜锅等锅底可以选择，采用一次性锅底，大骨熬制浓汤，既健康安全又新鲜味美；涮料也十分丰富，特色涮品有羊肉卷、肥牛卷、五花肉、鲜鱿鱼、大肠、脆皮肠、贡丸、凤尾菇、炸腐竹等；还配有各种酱料和调料，有芝麻酱、海鲜酱、蚝油、辣椒酱、葱蒜等，充分满足不同人群的口感需求。

据记者了解，入秋以来，该火锅店出现“日日爆满、甚至需要等位”的现象，可见其受欢迎程度。“没想到自从入秋以来，生意一天比一天火爆，目前我们的服务员数量已经不够了，所以正在招兵买马招聘更多的工作人员，以保证更好的服务质量。”李女士在接受记者采访时如是说。

天气越来越冷，不如约上亲朋好友，去重庆百岁老火锅，涮一顿正宗的重庆火锅吧。

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