稻香园农家菜馆服务宗旨—— 以鱼会友，打造特色生态河鱼馆

随着经济的发展，人们的生活水平和消费水平都在不断提高，人们对就餐的多样化、就餐环境、就餐服务、菜品的特色要求也更高。很多餐饮店在提高菜品的个性化和多样化下苦功夫，绿色餐饮和生态餐饮也因此以排山倒海之势走上餐桌。

位于崇左旧城区城西的稻香园农家菜馆就是这样一家走在餐饮潮流前端的餐饮店。该店地理位置优越，环境优雅，交通便利。菜馆拥有十余个典雅包间，最大的包间可容纳30-40个人，大厅有三个卡座，可同时容纳约130人进餐。这家菜馆在崇左旧城区算得上是规模较大的餐厅，非常受食客们的青睐，不仅旧城区的市民蜂拥而至，连新城区的市民也不惜驱车前往就餐。

稻香园农家菜馆以生态河鱼为核心，其他各种丰富的农家菜品也一应俱全。店里的生态河鱼种类多样，有纳锥鱼、罗非鱼、桂花鱼、草鱼、黄蜂鱼、钳鱼、老鼠鱼、鲶鱼等十几种河鱼。据店老板介绍，河鱼是每天上午10点从江北市场采购的，采购回来后马上将河鱼放入菜馆门口专门定制的鱼池。鱼池内24小时恒温26度，持续供氧，以此来保证河鱼上桌前百分之百的鲜美。

据记者了解，在南宁、柳州、桂林等其他城市，生态河鱼在餐馆里也都是非常受欢迎的菜品，但是其价格却比一般的菜品贵，究其原因，主要还是因为鱼的采购、鲜活存放都需要较高的成本，菜品的价格也因此水涨船高。然而，稻香园菜馆的老板为了让更多的食客们以合理的价格享用到河鱼的美味，决定尽量缩减盈利。该店河鱼的价格和市场上的价格并无太大差异，店里只是向食客收取非常合理的加工费。这样，食客们不需要花太多金钱成本就可以轻松在店里享受到新鲜、美味、健康、安全的生态河鱼。

该店河鱼菜品主要清蒸鱼、砂锅焗鱼、红烧鱼、生焖鱼、香煎鱼、酸菜鱼、香水鱼，另外大鱼还有多种做法，充分满足食客们的个性化和多样化要求。

稻香园农家菜馆以鱼会友，以让食客“尽享天下美食，体味百味生活”为宗旨，特色的农家菜品、舒适优雅的就餐环境、温馨周到的就餐服务，无论是商务宴请、友人聚会还是家庭聚餐，这里都是理想场所。稻香园农家菜馆生态河鱼

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