龙州县召开沙糕小作坊规范化管理培训会
龙州讯为进一步规范龙州县沙糕小作坊的生产经营行为，确保公众身体健康和生命安全，近日，龙州县食品药品监督管理局举办培训会，重点就沙糕小作坊规范化管理等进行培训。全县食品药品监管系统执法人员及沙糕小作坊负责人就约130余人参加培训会。
培训以《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》（下称“三小”条例）有关规定、沙糕地方标准、小作坊申请材料、小作坊登记管理办法、食品生产加工小作坊登记现场核查等为主要内容，还重点对沙糕生产加工场所、设施与设备、加工过程控制、人员、质量安全管理、食品标识等六个方面提出要求。并现场向参训人员发放了统一印制的沙糕标签（参考范本）、沙糕制作工艺和加工场所布置参考图（示图范本）、食品生产加工小作坊进货及销售台账、小作坊申请登记表、食品生产加工小作坊登记现场核查表等材料。由沙糕小作坊负责人当场填写《小作坊申请登记表》，该局食品生产监管股股长就“食品生产加工小作坊登记现场核查表”中的核查内容及核查评价方法逐一进行讲解。最后环节，由沙糕小作坊业主就生产经营中存在的困难和问题进行咨询，该局相关负责人给予了耐心细致的解答。
此次培训进一步规范了该县沙糕小作坊的经营秩序，有效地树立了沙糕小作坊从业人员的食品安全意识和诚信经营意识，为进一步保障食品加工小作坊合法合规的生产经营打下了坚实基础。（李秋萍）
新闻推荐
崇左市第四届人民代表大会代表应选名额332名，实际选举产生329名。市四届人大常委会第九次会议时，实有代表327人。2017年12月14日市四届人大常委会第九次会议以来，由龙州县选出的孙大光、凭祥市选出...
龙州新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播龙州县正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。