昌平乡：猪肚菇“创造”出集体经济新财富
扶绥讯近年来，扶绥县昌平乡积极发展村级集体经济飞地项目，大力发展特色产业，实现增收。
近日，笔者来到昌平乡村集体经济飞地项目园区，只见一间间恒温菌菇培养室内，一排排菌筒整整齐齐地摆放在架子上，上面长着大小不一的猪肚菇，大大的菇盘像一个个漏斗，工人们正忙着采摘猪肚菇，一片繁忙景象。猪肚菇又称大杯伞、大漏斗菇。因其风味独特，有似竹笋般的清脆，猪肚般的滑腻，因而被称之为“笋菇”和“猪肚菇”。
昌平乡村级集体经济飞地项目由昌平乡各村与广西汇农佳锦农业开发有限公司合作建设。主要生产食用菌菌种、菌包生产培育，同时结合当地自然资源及农业基础，引进新技术、新品种，提高食用菌及其周边产品种植、生产及销售的水平，带动了本地食用菌循环农业经济，增加集体经济收入，还给附近的贫困户带来了就业机会。
“现在我每天的工作，就是打理这些蘑菇。有稳定的工作，稳定的收入，也实现了脱贫。”贫困户员工黄玲妹笑着说道。
广西惠农佳锦农业开发有限公司负责人唐豫盛告诉笔者，公司目前和昌平乡政府进行合作，带动了当地4个村的集体经济。在猪肚菇的种植和技术保障方面，合作社与中国热带农业科学院进行战略合作，由他们进行技术支持。生产和销售方面，目前是自主营销。因为目前猪肚菇这个品种属于偏珍稀类的食用菌，所以在销售方面基本上没有后顾之忧。
据了解，目前项目一期已完成建设并投入生产，占地1400平方米，投入资金197万元，建设完成10间养菌库房、1间接种室、1间强冷室、一条菌包生产线，每月可生产菌包9万包，年产值为200万元。项目二期正在筹备当中，规划占地2700平方米，计划投资400万元。（张莺子石惠蝶）
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