小柠檬“种”出大收益

黄文静

“柠檬可以酿酒，包装后1瓶可以卖200元；腌制的咸柠檬，1包可以卖50元。”近日，扶绥县山圩镇那白村村民黄敏位说。

黄敏位在2015年被认定为贫困户，但他没有“等靠要”，而是积极发展产业，2018年脱贫摘帽并成为致富带头人。

在黄敏位家的楼顶上，摆放着一缸缸用水泥封口的陶缸，封口上还标上年份。合格的咸柠檬需要腌制3年才能开缸，年份越久越好。腌制出来的柠檬，配上本地的那白鸭做成柠檬鸭，味道不错。

黄敏位从计划做柠檬产业到现在，投资近30万元，每年要用20-30吨柠檬，该县所产柠檬还不够他用。2018年，黄敏位光是往广东省销售咸柠檬，就获利6万元。

“广东有一种很受欢迎的饮料柠檬七喜，用我们的柠檬做出来的口感更好，销路不愁。”黄敏位说，现在他已经在注册胜云品牌，建立胜云青柠檬加工厂，决心打造本土柠檬品牌，做成产业链带动家乡人致富。

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