端午狂欢百年回味清代龙舟赛 抢红算夺冠可享受知县亲自颁奖的殊荣
1982年龙舟会抢鸭子蔡盛秋摄
1984年 龙舟会夜游表演 蔡盛秋摄
1987年第三届全国“屈原杯”龙舟赛 翟曲供图
1983年新津南河，欢腾的龙舟与彩船。新津县档案馆供图
2007年 龙舟会 翟曲供图
2007年新津端午龙舟水上表演抢鸭子。新津县文化馆供图
“嘿嘿呦嘿，划起走哦，嘿嘿呦呼嘿。”
千年的龙船千年的号子，从未在新津南河停歇过。每年端午的龙舟会，是男女老少的节日盛会，不仅是全城出动观看，成都、重庆、贵州、云南的龙舟爱好者，也会慕名而来。
位于成都南部的新津县，自北周定名以来已有1450多年历史，素有“蓉城南路第一景，川西名胜上河图”之美誉。因为五河汇聚，民间传统龙舟活动源远流长，端午龙舟会始于唐代初年，相传杜甫住成都期间，也专门来观看。
新津清道光版县志载：“五月五日包角黍，悬剑蒲艾虎于门，饮雄黄酒，城南竞渡。”足以说明，新津龙舟竞渡、包粽子等民俗的历史久远。
清代
龙舟抢红
沿江巡游炫耀一圈
新津有岷江支流的五条河，南河、西河、羊马河、金马河、杨柳河流过，五水在县城东南汇合为岷江正流后，浩浩荡荡直泻眉嘉平原。
挨着城墙根缓缓流过的南河，河清水阔，似乎天生就是为划龙舟预备的。每年农历五月初五这天，方圆十几个县里，只有新津才年年划龙舟。
清代划龙舟，只有抢红和抢鸭两项活动。划龙舟之前，先要举行祭祀活动，知县要带领所有的龙舟云集南河南岸，众人弃舟登岸，拾级而上，神情肃穆地走进临河的伏龙观，向龙王拈香叩拜，祈求龙王爷保佑风调雨顺、阖船平安。鞭炮一响，龙舟赛就开始了。
敲鼓、吹哨、喊号、压船头。比赛一开始，桡手们为了增强气势，一边划桨还一边唱着“嘿嘿呦嘿，嘿嘿呦呼嘿……”虽然没有歌词，但同样唱出了参与的激情与取胜的决心。
每到争抢最激烈的河段，尤其在拐弯处，桡手们分秒必争，尽量直线前进，抢占道口，奋力冲刺。
鼓声紧，哨声急，压船头的人身子都贴近了河面。四川省民俗专家刘孝昌介绍，比赛路线有规定，必须逆流而上，所以对队员们的挑战会更大。只见被船桨翻动起浪花的南河里，不停挥动着的肉鼓油亮的臂膀，在阵阵欢呼和呐喊声中，更加卖力划桨。
上游的终点处，预先用竹竿挑起一幅红布，哪只船先划到终点并抢到红布，即可享受到知县亲自颁发奖品的殊荣，这叫抢红。在夹岸观众的欢呼声中，抢了红的龙舟要敲锣打鼓，沿江巡游，炫耀一圈，那一声声高亢悠扬的龙舟号子，分明流露出凯旋的欢欣和自豪。
民国
行业比拼
袍哥大爷组织龙舟会
每当乡里的布谷鸟唱起，“割了麦子过端阳，幺姑就要包脚了”。新津的男女老少们就知道，要包角黍，悬蒲剑了，龙舟赛也要开始了。
民国时期，积极参与龙舟会的龙舟往往常年保持在四五十只。那时候不兴政府出面办龙舟会，往往由各个哥老会的公口和码头的袍哥大爷出面组织，发出倡议，联络驻地部队和地方士绅进行会商，得到县长的首肯便可举办。
“你们纸业今年参不参加？去年行业的生意都这么好，今年再来龙舟赛夺个好彩头撒。”“参加参加，哪有不参加的道理，今年我们还要争第一。”纸业商会的老大立马应允。
蚕桑业，米行，船帮等会首纷纷响应，很快就确定好了要参赛的队伍。
参赛龙舟不是统一定制，但大致的长度，座位数都是基本一致，一艘船代表了一个行业。龙舟上的桡手们也是在渔夫或者习水性的人中，挑选出的精兵强将。这些桡手们会穿着统一的褂子，胸前或者背后还有“XX米行”“XX纸业”的字样，以示赞助商的身份。
龙舟比赛，关乎行业荣誉，所以各行业十分重视。要是谁在今年的龙舟赛上夺了第一名，谁就能被邻里乡亲吹捧一年，这不仅使该行业的从业人员脸上有光，还变相地给行业打个好广告。
端午节这天，沿河两岸观众踊跃，人山人海，热闹非凡，邻县远道而来的观众不计其数，通往县城的条条大路人流络绎不绝。除了在河两岸踮脚围观的普通民众，在河道里，也有财大气粗的商贾或者达官贵人们乘坐的花船，他们近距离享受这精彩的竞技。
花船是由几艘老式木船拼接而成，木船之间搭上木板连接，允许人经过。插上彩旗，撑起帐篷，再放置几张桌椅，备上小酒和小食，彩船上是最舒服的观赛地点。和那些可能要一大早去河岸抢占最佳观赛位置的民众相比，这些商界政界人士有钱任性。
不过，任性过头也惹得桡手们不满。
有时候彩船驶进了赛道，挡了龙舟队的道，使船只不得不立马改道绕路，耽误了绝佳赛点。看到这样的“搅局”，龙舟上的桡手们自然不爽。脾气火爆不禁破口大骂，甚至在赛后气势汹汹地去找彩船上的人理论一番。
80年代
泼辣利落
女子划龙舟不输壮汉
1983年端午节，新津县龙舟会增加了“龙舟夜游”、“水上灯彩”、“放烟火”等活动，另外增加评比花船的项目。当时的活动为期5天，附近乐山、彭山等地文化体育部门的人士还专门来新津学习龙舟文化经验。
由于新津县开展龙舟赛影响较大，1987年，全国第三届“屈原杯”龙舟赛在新津举行。来自广东、云南、湖南、浙江、福建、四川等11个省份的男女26支龙舟队和新津的28支龙舟队一起参加竞赛，80多万人观看了这场全国最高水平的龙舟大赛。当时新增的“龙舟夜游”十分壮观，表演时张牙舞爪，眼冒金光，龙口内有的吐火、有的喷水、有的喷射各色烟花，“变色龙”时而变红、黄、青、白色等，十分精彩。
“当时城关镇的男女两支队伍在历年的龙舟比赛里，都可以拿到名次。”成都市摄影家协会会员蔡盛秋说。
虽然女生天生带有一种娇弱美，可城关镇的女子队在比赛的时候却完全屏蔽了这种感觉：动作幅度大，干脆利落，毫不逊色于男生。特别是领队，喊号子的时候很“泼辣”：声音大，且充满激情，用尽全力调动队员的干劲。
城关男队也是赛场上的常胜将军。队伍里的成员大都年轻、体质好，加上里面有很多打石匠，力气大，获胜的几率大增。说起他们训练的场景，蔡盛秋介绍，“他们主要就在如今的彩虹桥河段进行训练。当时新津还没有通济堰，平时南河的水流比较急，就算在涨洪水的日子里，城关龙舟男队也要到河里训练划龙舟。”
龙舟·民俗
伤口撒盐的麻鸭儿 水下猛板不好抢
龙舟赛只是新津端午节庆祝活动的第一个小高潮。
比赛结束后，抢鸭子和抢猪尿包参与人更多，也更接地气。
“抢鸭子”环节中的鸭子被放入一个个竹筐，由渔船带到南河中。一声令下，船上渔夫从筐里抖出鸭子，扑哧扑哧落入水中，欢脱热闹。
瞬间，各个游泳好手跳入水中，开始了抢鸭子的竞争。为了让抢鸭子增加一点难度，事前还得在鸭子身上动点小手脚。据刘孝昌介绍，每只鸭子的脑袋上都会扯下一点毛，用刀划个小伤口，再撒点盐巴。“伤口撒盐多痛啊，鸭子一见水自然就想往水里钻，洗掉脑袋上的盐巴。”
抢鸭子结束后，余兴未尽，猪尿包该上场了。猪尿包其实就是用猪的肠子和膀胱做成的“气球”。大大小小的猪尿包被涂上了各种颜色，有的里面还塞进了小钱，谁抢到算谁幸运。
比起抢鸭子，抢猪尿包更具技术含量。猪尿包表面光滑，浮在河面上更不好把控，手一滑就扑空。只听到岸边爆发出一阵又一阵笑声，“好笨哦，又没抓到。”
红糖锅盔烫了后背 油炸猫猫鱼香得流口水
看比赛，怎能少了美味的零嘴？
比围观比赛的群众来得更早的，是售卖小吃的商贩。
两个板凳搭起一口油锅，南河里就有现成的食材。跟拇指一样长还活蹦乱跳的猫猫鱼，被捞起来后就迅速下锅，白嫩嫩的鱼身在金黄沸腾的油锅里，瞬间酥脆。讲究一点的商贩，会在油炸之前将鱼肚那儿的肠肚儿掐掉。
炸鱼起锅后，用好一点的新津草纸包好，撒点辣椒和花椒面，香味在热气中越发浓厚，让舌尖隔空分泌出对美食的想象。
除了炸鱼，还有各类传统的成都小吃，比如豌豆凉粉或者米凉粉。一块块方方正正放置于木板上，相貌晶莹，白如玉。小贩们用刀细心划下一块盛入碗内，再抹点酱，撒上花椒和芝麻，让好吃的女娃子欢喜得很。
众多小吃摊里，还有推着车卖锅盔的商贩，车前总是排起长长的队伍。“要三个红糖锅盔。”香脆厚实的饼皮里，红糖馅香滑浓厚，甜而不腻。“小心烫嘴。”刚拿到锅盔的人们哪管这么多，先咬一口解了馋再说。
不注意一漏嘴，饱满的馅料脏了手，还顺着手臂留下。“哎呀可惜了。”吃客皱起眉，立马举起手臂开始舔，生怕浪费了这美味。没想到这一抬，手顺势往后，锅盔里的馅料又滴在了后背上，滑下一道温热。
华西都市报-封面新闻记者 杨晨 赖芳杰 实习生熊紫琪
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