多重因素作用 一月农市“不温不火”

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□本报记者 刘佳

一年一度的春节，是农产品市场行情最为火爆的时候。受黄金周影响，一月，四川省农市供需两旺。不过在气候偏暖、消费低迷等多重因素影响下，今年春节四川省蔬菜、禽蛋价格普遍较往年偏低；而生猪消费持续稳定，价格波动不大。

暖冬效应明显本地蔬菜价格低迷

“每年春节前，菜价都会涨一些，今年涨价的主要是外地菜。”2月13日，成都市石羊场街道大源农贸市场蔬菜销售商王波表示，受春节因素影响，1月蔬菜整体价格有所上涨，其中，尤以反季外地菜和精细菜类涨幅最为明显。“蒜薹46元/公斤，涨12元/公斤，精品茄子13.80元/公斤，涨5.8元/公斤，豇豆24元/公斤，涨14.80元/公斤，苦瓜17元/公斤，涨4元/公斤。”

据春节前，省商务厅对重点农产品批发市场和农贸市场监测，蔬菜批发和农贸市场均价分别为4.67元/公斤和6.99元/公斤，环比分别上升4.3%和0.4%。其中，葱蒜类、茄果类、豆类、根茎类和瓜菜类农贸市场均价分别为8.84元/公斤、8.47元/公斤、6.81元/公斤、7.38元/公斤和6.11元/公斤，环比分别上升2.2%、2.2%、1.2%、0.7%和0.5%。

和外地菜价格涨幅明显相比，春节期间，四川省本地蔬菜的市场价格却是差强人意。

“按理说，每年春节前期都是蔬菜消费旺季价格见涨，但今年我们本地蔬菜行情却很一般。”乐山市蔬菜流通协会会长谢幼林告诉记者本地蔬菜行情不佳，原因是多方面的。首先，今冬以来气温较高，加速蔬菜生长速度，各地蔬菜集中上市致使价格走低。“莲花白平均批发价0.4元/公斤，芹菜4元/公斤，莴笋2元/公斤，价格和去年春节同比下跌了50%左右，和12月相比价格基本持平。”

另外，谢幼林表示本地菜价的下跌也与种植面积息息相关，目前全省各地大力推行的“菜篮子”工程见到了效果。“以我们乐山为例，当前全市的蔬菜种植面积已突破100万亩，仅市中区的种植面积就有30万亩。”谢幼林认为，蔬菜播种面积的增加进一步丰富市场供应，从而为消费者提供了更多的平价蔬菜。同时，整个经济大环境影响也是左右菜价涨跌的一个重要原因。对于后市，谢幼林认为，菜价将随着天气转暖逐渐缓慢回升，种植户须根据市场情况，及时安排好春夏蔬菜种植。

消费处于旺季猪肉价格稳中略升

进入1月后，由于制作香肠和腌腊肉等市场需求，全省各地的猪肉消费都处于最旺季，从而推高猪价上涨。“总的来讲，今年春节前价格还是不错的。”2月13日，成都市新都区木兰镇生猪养殖专业合作社理事长何建友告诉记者，1月他们合作社的出栏肉猪均价为19.6元/公斤，较去年12月环比增涨了1元/公斤。猪价整体价格持续较好。

据省农业厅生猪监测预警系统监测数据显示：1月份猪肉零售均价 28.76元/公斤，环比涨1.04%；出栏肉猪均价18.60元/公斤，环、同比分别上涨1.99%；仔猪均价31.90元/公斤，环比上涨4.33%；整体呈高位运行小幅震荡上行态势。

“受年终需求的影响，四川省猪价约从12月中上旬开始启涨，到春节前涨幅减缓。”省农业厅相关负责人表示，到今年1月第三周，四川省68个监测县生猪价格涨跌的走势已显节日氛围，育肥猪稳中微跌、猪肉涨幅减缓，显示腌腊需求已近尾声，仔猪和后备母猪需求依然向好。到1月第四周，育肥猪均价18.63元/公斤，微涨0.04元/公斤；仔猪均价32.39元/公斤，涨0.23元/公斤；猪肉零售均价28.83元/公斤，微涨0.01元/公斤。

该负责人提醒，根据目前监测情况显示，四川省生猪生产总体上较为稳定，但从环比来看，各项生产指标增幅不大而减幅较多，各地养猪场户可适度加大存栏补充，并务必做好冬春交季期生猪饲养管理，强化疫病防控，适时出栏、切忌压栏待涨。

禽蛋市场平稳养殖户增收空间缩减

“春节嘛，价格肯定会高一点，但今年总体涨幅不大。”2月13日，成都市高新区天华路9号英郡便民菜市场禽蛋销售商陈启军告诉记者，进入1月后他家销售的产品价格略有上涨，其中白条鸡价格26元/公斤，较上月环比上升1.5元/公斤；鸡蛋价格11元/公斤，较上月环比上升1.5元/公斤。

据省商务厅1月份对省内重点禽蛋市场监测显示，四川省禽蛋市场在春节期间运行平稳。至1月底，白条鸡批发和农贸价格分别为22.76元/公斤和25.03元/公斤，环比分别上升2.1%和0.2%。鸡蛋批发价格为9.4元/公斤,环比下跌0.7%；农贸价格为11.81元/公斤，环比上升0.7%。

“市场价格虽然起伏不大，但总的来讲养殖成本却高了许多。”广汉市高坪镇蛋鸡养殖户曾庆堂2月13日接受记者采访时，发出了这样叹息。上月，他的出栏鸡约为15元/公斤，鸡蛋为6元/公斤，和12月相比，增幅在2%以内。按照一只鸡3公斤计算，过去他们养殖户每只鸡会有5-6元的利润，但去年以来饲料价格的上涨，让他们利润受到较大影响，“基本上没什么利润，甚至有些人还亏了本，所以是否需要节后补栏，还得从长计议。”曾庆堂说。

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